Σοκολατόπιτα με Oreo

Σοκολατόπιτα με Oreo απλα τέλεια…Λιώνει στο στόμα, σκέτη απόλαυση …

ΥΛΙΚΑ:

250 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. βούτυρο
6 αυγά
280 γρ. ζάχαρη
120 γρ. αλευρι
20 γρ. κακαο
15 κοματια Oreo

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Λιώνουμε την σοκολάτα μαζι με το βουτυρο( τύπου βιτάμ) στο μάτι της κουζίνας. Σε θερμοκρασία χαμηλή ( στο 1 ) και ανακατευουμε να λιώσει.
Στον κάδο του μιξερ ριχνουμε τα αυγά με την ζάχαρη Χτυπουμε εως ότου να ασπρίσουν.
Σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα.
Όταν είναι έτοιμα ριχνουμε την κουβερτούρα.
Ανακατεουμε λίγα 2-3λεπτα ακόμα σε χαμηλή ταχύτητα.
Κατεβάζουμε τον κάδο του μιξερ και ριχνουμε το αλευρι και το κακαο κοσκινισμένο.
Ανακατευουμε απο κάτω προς τα πάνω, με μια μαρις, κυκλικά να ενωθούν τα υλικά.
Σπάμε στην μέση τα Oreo και τα ριχνουμε στο μίγμα.
Βουτυρωνουμε ενα ταψί 28 εκ. και βαζουμε μέσα το μίγμα.
Ψηνουμε στους 180c για 20 λεπτα.
Σερβίρουμε με σαντιγί.
Γαρνίρουμε με Oreo…