Το έχετε καταλάβει πια ότι έχω πάθος με τα κέικ…
Έτσι και σήμερα έφτιαξα ένα καταπληκτικό και πανεύκολο σοκολατένιο κέικ. Δεν θα σας το περιγράψω άλλο, απλά δείτε τις φωτογραφίες….
ΥΛΙΚΑ :
1 κουτί έτοιμο μίγμα για σοκολατένιο κέικ (500 γρ.)
1 κουτί για σοκολατένιο μπράουνι (415 γρ.)
1 κούπα σπορέλαιο
1 1/4 κούπα νερό
4 αυγά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΑΣΟ :
125 γρ.κουβερτούρα
50 γρ.μαργαρίνη
1 κ.σ μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζω όλα μαζί τα υλικά για το κέικ στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάω 1 λεπτό να ενωθούν καλά. Αδειάζω το μίγμα σε μεγάλη φόρμα για κέικ 28 εκ. βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με κακάο και ψήνω στους 180 50-55 λεπτά περίπου. Αφήνω να κρυώσει 10 λεπτά και ξεφορμάρω. Αφού κρυώσει καλά, λιώνω σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με τη μαργαρίνη και προσθέτω και το μέλι και περιχύνω το κέικ μου.
Είναι απίστευτα ζουμερό, μαλακό και με καταπληκτική γεύση!!!
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Σόφη Τσιώπου.
