ΥΛΙΚΑ:
3 μεγάλες ντομάτες
2 φλυτζάνια αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακελάκι μπεικιν
1 κ.σ. πελτέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
δυόσμο
πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε καλά και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Τις πατάμε με τα χέρια μας να στραγγίσουν και να φύγουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά, ούτως ώστε να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα μας κουταλιά- κουταλιά απευθείας σε καυτό λάδι. Τηγανίζουμε τους ντοματοκεφτέδες μας και από τις 2 πλευρές.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ειρήνη Μαραγκού , τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ :http://tasty-mam.blogspot.gr/2015/08/blog-post_5.html?spref=fb
