Μουστοκούλουρα by mairh υπέροχα μαλακά κουλουράκια …
Υλικά
500 γρ. μούστο
400 γρ. ζάχαρη
350 χυμό πορτοκάλι
400 σπορέλαιο
4 κουταλάκια του γλυκού σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
2 φακελάκια μπεικιν
2 κιλά αλεύρι ΓΟΧ (αν θέλετε να γίνουν σκουρούτσικα αφαιρείτε 4 κουταλιές αλεύρι και βάζετε 4 κουταλιές κακάο)
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη στο τέλος ρίχνετε και το αλεύρι. Θέλουμε να εχουμε μια ζύμη που κολλάει ελαφρώς στα χέρια μας. Την αφήνουμε μισή ωρίτσα να ξεκουραστεί και πλάθουμε σε ότι σχήμα και σχέδιο θέλουμε τα κουλουράκια μας!!!! Αν θέλετε να βάλετε μαρμελάδα θα κάνετε μικρά κεφτεδάκια που στο κέντρο θα τα πιέζετε με το δάχτυλο σας για να γίνει λακούβα για την μαρμελάδα!!!! Ψήνονται στους 200 για 12 με 15 λεπτάκια .
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδαhttps://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
