Λουκουμάδες με μέλι

by vivi
10 έτη ago

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει η ζύμη (20-30 λεπτά περίπου).

Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Πιάνουμε με τη χούφτα μας μια ποσότητα από το μείγμα και σφίγγουμε τη γροθιά μας έτσι ώστε να βγεί λίγη ζύμη μεταξύ δείκτη και αντίχειρα. Με ένα κουταλάκι του γλυκού, το οποίο εχουμε βουτήξει σε νερό, κόβουμε τον λουκουμά μέσα στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Βγάζουμε ένα-ένα τους λουκουμάδες με μια τρυπητή κουτάλα και τους ακουμπάμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και ό,τι άλλο μπορούμε να φανταστούμε!

Τη συνταγή μας την έστειλε η Αναστασία Μανιου

Categories: Uncategorized, Μαγειρική

Related Content

Τέλη κυκλοφορίας… χωρίς παράταση – Μέχρι πότε θα γίνονται οι πληρωμές – Αναλυτικά τα βήματα

Συναγερμός στην Ισλανδία: Εξερράγη ηφαίστειο για έβδομη φορά φέτος - Απομακρύνθηκαν κάτοικοι

Οι χάκερ στοχεύουν άτομα που πληκτρολογούν αυτές τις έξι λέξεις στους υπολογιστές τους

Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά

Η καρό φούστα είναι το item που θα μεταμορφώσει τα απλά σου σύνολα σε fashion statements

Σήμερα Γιορτάζουν