Ενα απλό μαμαδίστικο φαγητο … Τόσο απλό… Τόσο τέλειο…Αρκετά εύκολο… Πολύ κλασικό… Γίνεται ευκολα… Το τρώνε μικρή και μεγάλοι…
ΥΛΙΚΑ για τον κιμά
1 κιλο κιμα ανάμικτο
1 μεγάλο κρεμμυδι στον τρίφτη
1 ντομάτα μεγάλη στον τρίφτη
1 κ. γ. ζαχαρη
1 κ. σ. πελτέ
Μαιδανο
Δυόσμο
Αλατι
Πιπερι
Ριγανη
1 ποτηρι νερο η ζωμό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ για κιμά :
Σωταρουμε πρώτα το κρεμμυδι , ριχνουμε την ντομάτα, επειτα τον κιμα, ανακατευουμε να ενωθουν, να μην μείνουν μικρα κοματια, να διαλυθεί καλα ο κιμας.
Ριχνουμε ολα τα μπαχαρικα, τα μυρωδικά, ανακατευουμε, ριχνουμε το νερο και αφηνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει καλα ο κιμας, να σωθούν τα υγρά του.
Υλικά για μακαρόνια
1 πακέτο μακαρόνια
1 κ .γ. νοστιμιά
Αλατι
Πιπερι
Λαδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε οπως λένε οι οδηγείες .
Στραγγιζουμε τα μακαρόνια, ξεπλένουμε ελαφρώς.
Στο σκευος που τα βράσαμε, (κρατάμε 1 ποτηρι νερο απο το βρασιμο) ριχνουμε το νερο που κρατήσαμε, το λαδι, την νοστιμιά, τα βαζουμε να βρασουν, λιγο πριν σωθεί τελείως ο ζωμός ριχνουμε τα μακαρόνια, αλατιζουμε, ριχνουμε το πιπερι, ανακατευουμε, σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Παναγιώτα Μακρή, τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ Cooking Tips’ Παναγιωτα Μακρη : ttps://www.facebook.com/Cooking-Tips-%CE%A0%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CF%89%CF%84%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%BA%CF%81%CE%B7-401556470038863/).
