Πλησιάζουμε όσο πάμε στις γιορτές κουραμπιεδάκια λοιπόν. Διαφορετικά από αυτά που ξέρουμε εύκολα πολύ νόστιμα. Χωρίς ψήσιμο καλά διαβάσατε ναι μπισκοτένια ουραμπιεδάκια.
Mε τις ευχές μου για γλυκές γεμάτες υγεία ευτυχία γιορτές, πάμε να τα φτιάξουμε παρέα,πάμε;
Συνταγή της Νίκης Μερκούρη
Υλικά :
600 γρ. μπισκότα βουτύρου
250 γρ. κουβερτούρα λευκή
200 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
άχνη ζάχαρη να τους πασπαλίσουμε
600 γρ. μπισκότα βουτύρου
250 γρ. κουβερτούρα λευκή
200 γρ. κρέμα γάλακτος
100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
άχνη ζάχαρη να τους πασπαλίσουμε
Εκτέλεση:
Αλέθω πολύ καλά τα μπισκότα στο μούλτι και τα αφήνω στην άκρη. Βάζω σε μπέν μαρί την κρέμα με την σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει η σοκολάτα κατεβάζω από την φωτιά.
Στο μείγμα της σοκολάτας προσθέτω τα τριμμένα μπισκότα όχι όλα, κρατάω λίγα και βλέπω όσα χρειάζεται να προσθέσω.Όπως κάνω με το αλεύρι,έχω μια μαλακή ζύμη.Παίρνω ζύμη και κάνω με κουπ πατ ότι σχήμα θέλω.
Τα αφήνω έτσι να στεγνώσουν για 2-3 ώρες η από το προηγούμενο βράδυ. Μετά τα βουτάω στην άχνη και έτοιμα τα κουραμπιεδάκια…
Μπορούμε να τα φτιάξουμε τόσο εύκολα και γρήγορα.Να τα απολαύσουμε τις γιορτές η να τα πάμε δώρο στους φίλους μας…
Καλές γλυκές γιορτές…
Καλή Όρεξη…
” Καλή γλυκιά επιτυχία,και του χρόνου elpidas little corner “
Καλή επιτυχία και από το trikalaview.gr.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ελπίδα Χαραλαμπίδου , τις συνταγές της οποίας μπορείτε να δείτε και στην σελίδα της : http://elpidaslittlecorner.blogspot.gr/2016/11/blog-post_9.html
