Ανάρπαστη έχει γίνει στην Ολλανδία η μπομπότα. Η παραδοσιακή πίτα «πλαστός», το παραδοσιακό έδεσμα των Τρικάλων, προσφέρει μέσα από το εστιατόριό της “Φιλοξένια” στο Zandvoort, η οικογένεια Μπαμπατσιά. Η Θεοδώρα Μπαμπατσιά ανοίγει πίτα Τρικαλινής προέλευσης και οι Ολλανδοί γλείφουν τα δάκτυλά τους…
(Τα μυστικά της 
η κ. Θεοδώρα θα μας τα αποκαλύψει σε άλλο δημοσίευμα).
