Ζαμπονοτυρόπιτες με το μαγικό ζυμαράκι της Αργυρώς…
Υλικά ζύμης:
1 κούπα χλιαρό γάλα
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 αυγό
1 φακελάκι μαγιά
1 κγ ζάχαρη
1 κγ αλάτι
αλεύρι περίπου 600 γραμ
Υλικά για την γέμιση
ζαμπόν
κίτρινα τυριά
εγώ έβαλα cheddar και Emmental
τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
μπέικον
πιπέρι
Υλικά για την επάλειψη :
σουσάμι
1 κρόκος αυγού με λίγο γάλα
Εκτέλεση:
Βάζουμε το χλιαρό γάλα σε μια λεκανίτσα.
Ρίχνουμε την μαγιά και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι, το σπορέλαιο,και τέλος το αλεύρι.
Ζυμώνουμε καλά να έχουμε μια αφράτη ζύμη.
Την αφήνουμε σκεπασμένη σε μια ζεστή μεριά να φουσκώσει.
Ετοιμάζουμε τις ζαμπονοτυροπιτούλες μας με ότι σχέδια και ότι υλικά θέλει ο κάθε ένας.
Στην στρογγυλή ζαμπονοτυρόπιτα έβαλα στο κέντρο μπαλίτσες γεμισμένες με Φιλαδέλφεια και ζαμπόν.
Στο διαδύκτυο υπάρχουν άπειρα σχέδια για τα ζυμαράκια μας.
Μπορείτε να κάνετε διπλή δόση και να τα ετοιμάσετε να τα βάλετε σε λαδόκολλα και να μπουν στην κατάψυξη.
Τα βγάζετε μια ώρα πριν το ψήσετε και θα είναι σαν να έγιναν εκείνη την στιγμή.
Τα ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά.
Την συνταγή την πήρα από την Η ΤΡΕΛΟΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ
Ευχαριστώ πολύ την Βασούλα!!!!!
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
