TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Μαγειρική

Βασιλόπιτα-Τσουρέκι με κάστανο και λευκή σοκολάτα

Δεκ 27, 2023
in Μαγειρική
Βασιλόπιτα-Τσουρέκι με κάστανο και λευκή σοκολάτα
Share on FacebookShare on Twitter

Τσουρέκι με κάστανο και λευκή σοκολάτα,έχετε δοκιμάσει;
Εμένα είναι αγαπημένη μου γεύση,γιαυτό έπρεπε να μπει στο μπλόγκ.
Σας δίνω την συνταγή,να φτιάξετε εύκολη βασιλόπιτα τσουρέκι.
Εννοείται σας έχω την πιο ξεκούραστη,χωρίς ζύμωμα συνταγή μου.
Εύχομαι σε όλους μας μια γλυκειά και νόστιμη χρονιά,γεμάτη αγάπη.
Πάμε στην κουζίνα μου,να φτιάξουμε μαζί την βασιλόπιτα της Ελπίδας.

Υλικά για το τσουρέκι
380 γρ περίπου αλεύρι-2 αυγά-130 γρ ζάχαρη-170 ml χλιαρό γάλα
60 γρ βούτυρο-1/4 κ.γ μαστίχα-1 κ.γ κοφτό μαχλέπι-πρέζα αλάτι.
1 κ.γ κοφτό κακουλέ-ξύσμα από 2 πορτοκάλια-1 κ.γ υγρή βανίλια.
1 φακελάκι ξερή μαγιά-2-3 κ.σ καλαμποκέλαιο για το μπολ+τα χέρια.

Υλικά για την κρέμα κάστανου
200 γρ κάστανα βρασμένα-2 κ.σ νερό-100 γάλα-50 γρ ζάχαρη
1 κ.σ αλεύρι-1 κ.σ βούτυρο.Και 200 γρ λευκή κουβερτούρα.

   Οδηγίες
   Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα βρασμένα κάστανα,με 2 κ.σ νερό.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την ζάχαρη+το αλεύρι.
Τέλος το γάλα και το βούτυρο,ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.
Μόλις γίνει κρέμα κατεβάζουμε+προσθέτουμε την βανίλια.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη+αφήνουμε να κρυώσει τελείως η κρέμα.

   Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι-μαγιά-μυρωδικά και το αφήνουμε στην άκρη.
   Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα-ζάχαρη+το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
   Ανακατεύομαι να λιώσει το βούτυρο,προσέχουμε να μην κάψει το γάλα να είναι χλιαρό.

 Κατεβάζουμε από την φωτιά,προσθέτουμε το αλάτι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα.
Χτυπάμε με το σύρμα η με ένα πιρούνι να ενωθούν τα υλικά.
 Προσθέτουμε στο μείγμα λίγο λίγο το αλεύρι,και απλά ανακατεύουμε με μια μαρίζα.
 Το ζυμάρι ξεκολλάει από το μπολ,αλλά κολλάει δεν είναι σφιχτό.
Με λαδωμένη σπάτουλα το αδειάζουμε σε λαδομένο μπολ.
 Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε περίπου 30-40 λεπτά,να γίνει διπλάσιο.
   Βάζουμε μέσα στην ζύμη την κρέμα διπλώνουμε πάλι,και την βάζουμε στο ταψί.
   Αν βάλετε λαδόκολλα στο ταψί,βοηθάει όταν ξεφορμάρεται το τσουρέκι.
   Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς,και σκεπάζουμε το ταψί.
   Μόλις φουσκώσει και τσουρέκι,και δούμε ότι ο φούρνος ζεστάθηκε.
   Αλείφουμε με κρόκο και λίγο νερό+ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου.
Πάντα ανάλογα τον φούρνο σας,και πως ψήνετε τα τσουρέκια.
   Αφήνουμε να κρυώσει τελείως+λιώνουμε σε μπεν μαρι την σοκολάτα.

   Αλείφουμε όλο το τσουρέκι με την λιωμένη σοκολάτα,και στολίζουμε.

   Μυστικά
   Αν χρειαστεί προσθέστε ελάχιστο αλεύρι,όχι πολύ.
Βοηθάει να λαδώσετε τα χέρια σας,και το μπολ.
Αν έχετε μια σπάτουλα σαν χούφτα,δεν ακουμπάτε την ζύμη.
Απλά διπλώνετε με την σπάτουλα,δεν ζυμώνετε την ζύμη.
   Αν σας αρέσει πιο γλυκό,μπορείτε να βάλετε πιο πολύ ζάχαρη.
   Εγώ έφτιαξα λίγο κόκκινο γλάσο με άχνη ζάχαρη,βάζετε ότι θέλετε.
   Μπορείτε να το αφήσετε με την σοκολάτα η να βάλετε τρούφα.
   Να κάνετε γραμμές με κουβερτούρα η σοκολάτα γάλακτος.
   Σας δίνω διάφορες ιδέες,διαλέξτε η αυτοσχεδιάστε.          


                                «Καλή επιτυχία και του χρόνου με υγεία-αγάπη και χαμόγελα»
                                                             «elpidas little corner»

Καλή επιτυχία και τις καλύτερες ευχές για το νέο έτος από το trikalaview.gr.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ελπίδα Χαραλαμπίδου , τις συνταγές της οποίας μπορείτε να δείτε και στην σελίδα της : http://elpidaslittlecorner.blogspot.gr/2016/11/blog-post_9.html

ShareTweetShare
Goodys

Related Posts

Γλυκό κουταλιού κεράσι, μία παραδοσιακή συνταγή από το κερασοχώρι Βοδενό Έδεσσας
Μαγειρική

Γλυκό κουταλιού κεράσι, μία παραδοσιακή συνταγή από το κερασοχώρι Βοδενό Έδεσσας

Ιούν 27, 2025
Ριτζέλι κολοκύθας με μούστο
Μαγειρική

Ριτζέλι κολοκύθας με μούστο

Ιούν 26, 2025
Παγωτό μπανάνα-καραμέλα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότου
Μαγειρική

Παγωτό μπανάνα-καραμέλα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότου

Ιούν 25, 2025
Παγωτό της «φωτιάς»
Μαγειρική

Παγωτό της «φωτιάς»

Ιούν 24, 2025
Τούρτα κεράσι-μπισκότο
Μαγειρική

Τούρτα κεράσι-μπισκότο

Ιούν 23, 2025
Κέικ κρέμα-κεράσι
Μαγειρική

Κέικ κρέμα-κεράσι

Ιούν 22, 2025
Next Post
Μετσοβίτικη κασάτα: η εναλλακτική βασιλόπιτα

Μετσοβίτικη κασάτα: η εναλλακτική βασιλόπιτα

Μοσχαράκι κοκκινιστό

Μοσχαράκι κοκκινιστό

Χασμουριόταν 100 φορές την ημέρα, έμαθε ότι πάσχει από μία «φοβερή» νόσο

Χασμουριόταν 100 φορές την ημέρα, έμαθε ότι πάσχει από μία «φοβερή» νόσο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

http://anilioparkfestival.gr/tickets/http://anilioparkfestival.gr/tickets/
Facebook Twitter Instagram

Facebook

Facebook

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΑΚΡΙΤΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΕΔΡΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, ΤΚ 42100,  ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΝΟΜΙΚΗ ΜΟΡΦΗ: ΑΤΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Α.Φ.Μ: 100286824
Δ.Ο.Υ.: ΤΡΙΚΑΛΩΝ
ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΣΩΤΗΡΑ,  ΤΚ 42100, ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 6945436929
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ)
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΣΥΝΤΑΞΗ)
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΝΟΜΙΚΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Ε. ΤΣΑΓΓΑΡΑΣ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ DOMAIN NAME: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ (trikalaview.gr)

Μελος του eMedia Αριθμός Μητρώου: 13797

Δήλωση Συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334 για την Αντιμετώπιση Παράνομου Περιεχομένου
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ

Αριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242752

 

 

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd