Τούρτα μωσαϊκό με μερεντα

Τούρτα μωσαϊκό με μερεντα…

Υλικά:

800 γρ. μερέντα

2 κρέμες γάλακτος των 200 γρ.

3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ.

1 κουβερτούρα

3 κουταλιές σ .βιταμ

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτύπησα με το μίξερ την κρέμα γάλακτος να αφρατέψει , στη συνέχεια πρόσθεσα τη μερέντα. Ανακάτεψα με ένα κουτάλι, έσπασα σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα και τα πρόσθεσα μέσα στο μπολ. Έλιωσα την κουβερτούρα με το βιταμ και τα ενσωμάτωσα όλα μαζί. Έβαλα το μίγμα σε ταψάκι, 28 εκατοστά.  Το έβαλα συντήρηση για 2 ωρες να σφίξει και τέλος γαρνίρισα με κουβερτούρα σοκολάτας και λευκή που έλιωσα σε μπεν μαρί με μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Κατερίνα Μαδίκα.