Μερικοί επιπλέον λόγοι για να εντάξουμε ακόμη περισσότερο το αγαπημένο ρόφημα στη διατροφή μας – Ένα με δυο φλιτζάνια αρκούν.
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ροφήματα. Έχει ωραία γεύση, χαλαρώνει και μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας, κρύο ή ζεστό. Έχει, επιπλέον, εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Όλοι αυτοί οι λόγοι συντελούν να αγαπήσουμε το τσάι ακόμη περισσότερο και να το εντάξουμε στη διατροφή μας.
Έως τώρα, το τσάι ήταν γνωστό για ορισμένα συστατικά του, που καταπολεμούν τις φλεγμονές στον οργανισμό. Παλαιότερες μελέτες, που διεξήχθησαν σε Κίνα και Ιαπωνία, είχαν αναδείξει τα οφέλη του πράσινου τσαγιού, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε εκείνες τις περιοχές. Η νέα μελέτη έφερε στο προσκήνιο μια άλλη διάσταση: Οι ωφέλιμες ιδιότητες του τσαγιού επεκτείνονται και στο μαύρο τσάι.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού – δύο ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα – σχετίστηκε με ένα σημαντικό όφελος: 9%-13% μειωμένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Η θερμοκρασία του τσαγιού ή η προσθήκη γάλακτος και ζάχαρης δεν αλλοίωσαν αυτά τα αποτελέσματα.
Η έρευνα εντόπισε ότι η θετική επίδραση του τσαγιού συνέχισε να ισχύει και στην περίπτωση άλλων κινδύνων για την υγεία, όπως ο θάνατος από καρδιακή νόσο. Δεν υπήρξε, ωστόσο, ξεκάθαρη τάση σχετικά με το θάνατο από καρκίνο.
Οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να εξηγήσουν με βεβαιότητα το γιατί, ωστόσο η Δρ. Inoue-Choi επισημαίνει ότι ενδέχεται να μην μελετήθηκαν αρκετές περιπτώσεις θανάτων από καρκίνο, ώστε να διαπιστωθεί η οποιαδήποτε επίδραση. Μια παρατηρητική μελέτη όπως αυτή δεν είναι σε θέση να αποδείξει τη σχέση αιτίου και αποτελέσματος, διευκρίνισε.
«Οι παρατηρητικές μελέτες όπως αυτή πάντοτε εγείρουν το εξής ερώτημα: Τι είναι αυτό που κάνει τους καταναλωτές του τσαγιού να είναι πιο υγιείς;», διερωτάται η Marion Nestle, καθηγήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. «Μου αρέσει το τσάι. Έχει υπέροχη γεύση. Ωστόσο, μέτρον άριστον!», συνεχίζει.
Δεν υπάρχουν αρκετά αποδεικτικά στοιχεία, ώστε να υποστηρίξουμε σθεναρά την αλλαγή των συνηθειών ως προς την κατανάλωση τσαγιού, επισημαίνει η Δρ. Inoue-Choi. «Αν ήδη καταναλώνετε ένα φλιτζάνι καθημερινά, αυτό είναι εντάξει. Συνεχίστε να το απολαμβάνετε!», καταλήγει.
ygeiamou.gr
