Το φαγάκι του φτωχού

Κόβουμε 5-6 κρεμμύδια σε ροδέλες στο τηγάνι, αφήνουμε να μαραθούν και να ροδίσουν καλά.  Ρίχνουμε λάδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν καλό χρώμα ξανθό και ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι, 2-3 δαφνόφυλλα, 3-4 μπαχάρια, μια κουταλιά σούπας μπελτέ, σάλτσα πουμαρο, νεράκι και ελιές τις μαύρες τις ζαρωτες, (θρούμπες). Αφήνουμε περίπου ένα τέταρτο.  Ανακατεύουμε ανά διαστήματα, αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο νεράκι.  Σβήνουμε όταν δέσει η σάλτσα.

Δεν υπάρχει η γεύση του δοκιμάστε το.

Ταιριάζουν πολύ οι τηγανητές πατάτες…

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.