Τα ευρήματα νέας μελέτης σε χιλιάδες πάσχοντες από χρόνια νεφρική νόσο. Ποια είναι η ωφέλιμη ποσότητα.
Λίγο τσάι την ημέρα μπορεί να προστατεύει τη νεφρική λειτουργία, ακόμα και όταν ήδη έχει αρχίσει να φθίνει, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Ωστόσο έχει σημασία το είδος του τσαγιού που πίνει κάποιος, το αν περιέχει ζάχαρη ή όχι, αλλά και η ποσότητα.
Το τσάι είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ροφήματα στον κόσμο. Υπολογίζεται ότι καθημερινά καταναλώνονται παγκοσμίως πάνω από 2 δισεκατομμύρια φλιτζάνια. Μολονότι παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία, παραμένει ασαφής ο μακροχρόνιος αντίκτυπός του στους ασθενείς που ήδη αντιμετωπίζουν προβλήματα νεφρικής λειτουργίας.
Για να διερευνήσουν το θέμα, οι επιστήμονες εξέτασαν σε βάθος 20ετίας την πορεία της υγείας 17.575 πασχόντων από χρόνια νεφρική νόσο.
Η χρόνια νεφρική νόσος είναι μία δυσλειτουργία που προσβάλλει το σχεδόν 15% των ενηλίκων. Η υπέρταση και ο σακχαρώδης διαβήτης είναι συχνές αιτίες της. Κατ’ αυτήν, αναπτύσσονται βλάβες στους νεφρούς που τους εμποδίζουν να επιτελούν σωστά το έργο τους. Η νόσος είναι προοδευτικά εξελισσόμενη και μπορεί να καταλήξει στη νεφρική ανεπάρκεια.
Με την λήψη ορισμένων μέτρων και την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή μπορεί να επιβραδυνθεί η επιδείνωσή της. Η προσεγμένη διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα μέτρα που αφορούν τον τρόπο ζωής.
Από τους εθελοντές της παρούσας μελέτης, το 52% ήταν γυναίκες. Η μέση ηλικία τους ήταν τα 62 έτη. Οι ερευνητές εξέτασαν στοιχεία για τη διατροφή τους, διαπιστώνοντας ότι:
- Οι 12.958 από αυτούς δεν έπιναν ποτέ τσάι
- 3.412 έπιναν περιστασιακά ή συχνά (έως και 4 φλιτζάνια την ημέρα)
- 1.205 έπιναν καθημερινά 5 ή περισσότερα φλιτζάνια
Στη διάρκεια δύο δεκαετιών παρακολούθησης, έχασαν τη ζωή τους 5.835 από τους εθελοντές. Οι 1.823 πέθαναν από καρδιαγγειακά αίτια.
Τα ευρήματα
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην ιατρική επιθεώρηση Renal Failure, τα στοιχεία τους έδειξαν ότι έως και 4 φλιτζάνια τσάι την ημέρα σχετίζονται με σημαντική μείωση της θνησιμότητας στους ασθενείς με αρχικού σταδίου νεφρική νόσο (στάδια 1 και 2).
Σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους που δεν το κατανάλωναν ποτέ, όσοι το έπιναν συστηματικά είχαν κατά μέσον 11% λιγότερες πιθανότητες θανάτου. Ωστόσο το όφελος ήταν σημαντικότερο σε όσους κατανάλωναν οξειδωμένο τσάι και σε όλους άλλαξαν στη διάρκεια της μελέτης το είδος του τσαγιού που έπιναν.
Η οξείδωση είναι μία βασική διαδικασία που υφίστανται τα φύλλα του τσαγιού όταν εκτίθενται στον αέρα για να αποξηρανθούν. Η έκθεσή τους στο οξυγόνο έχει ως αποτέλεσμα να υφίστανται μία σειρά από αλλαγές, που αλλάζουν τη χημική σύστασή τους. Γι’ αυτό σκουραίνουν και αλλάζει η γεύση τους. Το μαύρο τσάι είναι το πιο οξειδωμένο απ’ όλα, ενώ το πράσινο είναι ελάχιστα οξειδωμένο.
Η μελέτη έδειξε πως η αύξηση κατά 1 φλιτζάνι την ημέρα της κατανάλωσης οξειδωμένου τσαγιού, σχετιζόταν με μείωση κατά 10% της θνησιμότητας στην αρχική νεφρική νόσο. Όσο περισσότερο, δε, έπιναν οι συμμετέχοντες, τόσο περισσότερο ωφελούνταν. Αρκεί να μην ξεπερνούσαν τα 3-5 φλιτζάνια την ημέρα.
Αντίστοιχα, στους συμμετέχοντες με προχωρημένη νεφρική νόσο (στάδια 3 έως 5) η θνησιμότητα μειωνόταν σημαντικά όταν αύξαναν το τσάι χωρίς ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, με αύξηση κατά 1 φλιτζάνι την ημέρα, ο κίνδυνος μειωνόταν κατά 5%.
Οι ωφέλιμες αντικαταστάσεις
Ανάλογα οφέλη με το πράσινο τσάι δεν παρατηρήθηκαν. Τουναντίον, φάνηκε να δρα επιβαρυντικά στους εθελοντές με προχωρημένη νεφρική νόσο.
Όσον αφορά εκείνους με αρχική νεφρική νόσο, ωφελούνταν όταν το αντικαθιστούσαν με οξειδωμένο. Στην πραγματικότητα, η αντικατάσταση 1 φλιτζανιού πράσινου τσαγιού με 1 φλιτζάνι οξειδωμένο, μείωνε κατά 8% τη θνησιμότητα από κάθε αιτία. Μείωνε επίσης 11% τη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά αίτια.
«Η κατανάλωση τσαγιού κατέδειξε προστατευτική δράση έναντι της θνησιμότητας από κάθε αιτία στους ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο», τονίζουν οι ερευνητές. «Έχει όμως σημασία η ποσότητα και το είδος του τσαγιού που καταναλώνεται. Τα ευρήματα αυτά δείχνουν να είναι πιο έντονα μεταξύ των ασθενών με αρχικού σταδίου νόσο».
ΠΗΓΗ: Iatropedia.gr
