Σοκολατένια απόλαυση …
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί νερό
4 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 125 γρ.
5 κουταλιές σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές κορν φλαουρ
λίγα μπισκότα σπασμένα τύπου πτι-μπερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολακι ξεκινώντας από το γάλα και το νερό.
Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά όλα τα υλικά εκτός από τα μπισκότα. Τελος σε μια κούπα ρίχνουμε λίγο γάλα επιπλέον και διαλύουμε το κορν φλαουρ. Το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα μόλις πάρει βραση και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Τελος αποσύρουμε από την φωτιά το μείγμα και σπάμε με τα δάχτυλα μας μέσα μισό πακέτο μπισκότα πτι-μπερ. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε μπολάκια. Γαρνίρουμε με σαντιγί, με τρούφα ή ότι άλλο θέλουμε. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά πριν σερβίρουμε .
Σημ.:Αυτά τα υλικά που σας γράφω είναι για 10 μικρά κυπελλάκια.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
