SNICKERS ΜΠΑΡΕΣ

SNICKERS ΜΠΑΡΕΣ…

Υλικά για 10 τμχ

Για την βάση:

100 γρ. καρύδια

100 γρ. φιστίκια

8-10 τμχ. χουρμάδες

2-3 κσ. νερό

Εκτέλεση:

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και στρώνουμε την γέμιση σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Γέμιση:

150 γρ. χουρμάδες

150 γρ. βούτυρο αμυγδάλου ή βούτυρο της αρεσκείας μας

1 βανιλίνη

καραμέλα γάλακτος (dulce de leche)

100 γρ. φυστίκια

Λιωμένη κουβερτούρα (70%)

Εκτέλεση:

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ εκτός από την λιωμένη κουβερτούρα και τα φιστίκια.
• Στρώνουμε πάνω από την βάση την γέμιση.
• Στη συνέχεια, το καραμελωμένο ζαχαρούχο και τα φιστίκια.
• Βάζουμε στην κατάψυξη 5 ώρες περίπου μέχρι να σταθεροποιηθούν τα υλικά.
• Κόβουμε σε μέγεθος της αρεσκείας μας.
• Προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα και ξανά στην κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Μπορείς να αντικαταστήσεις:

• τους χουρμάδες με βερίκοκα ή ότι άλλα φρούτα επιθυμείς.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ιφιγένεια Τζιμαρά.