ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ …
ΥΛΙΚΑ :
μαρούλι χοντροκομμένο κατά βούληση
5-6 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες
4 φέτες προσούτο κομμένο σε λωρίδες
κρουτόν
φλούδες παρμεζάνας
αλάτι και πιπέρι
3 κουταλιές σούπας λάδι από τις λιαστές ντομάτες ή ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξίδι βασλαμικο
κουταλιά σούπας μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένετε και στραγγίζετε το μαρούλι. Κόβετε την σαλάτα,τις ντομάτες και τα βάζετε σε μια λεκάνη. Ρίχνετε πολύ λίγο αλάτι και πιπέρι, χτυπάτε σε ένα μπολάκι το λάδι, το βαλσαμικο, το μέλι και το ρίχνετε μέσα. Ανακατεύετε καλά , προσθέστε το προσούτο, το κρουτον, την παρμεζάνα και ανακατέψτε. Βάζετε την σαλάτα στην σαλατιέρα και σερβίρετε.
Σημ.: Αν δεν σας αρέσει μπορείτε να παραλείψετε το προσούτο.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
