![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="960" width="960" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Ψωμάκι γάστρας εύκολο και νόστιμο…
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κουταλάκι ζάχαρη
1,5 αλάτι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
700 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή λίγο χλιαρό
Εκτέλεση
Ανακατεύω όλα τα υλικά και ζυμώνω μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη. Την βάζουμε στο ψυγείο από βραδύς. Τη βγάζουμε και πλάθουμε ψωμάκια. Βάζουμε τη γάστρα στο φούρνο να ζεσταθεί στις αντιστάσεις πάνω κάτω για 10’. Τοποθετούμε τα ψωμάκια στη γάστρα. Ψήνουμε για 30 λεπτά με το καπάκι και κατόπιν αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία.
Τη συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γεωργία Σκαρπέντζου Τραγανίτη.