Πανεύκολα και πολύ νόστιμα κεκάκια γίνονται σε πέντε λεπτά. Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους μόλις τα φτιάξετε.
Χρησιμοποίησα πραλίνα με ταχίνι Melinda από “…σέσουλα
Υλικά για τα κεκάκια
1/2 κούπα πραλίνα-ταχίνι- 3 αυγά
1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ
Υλικά για το γλάσο
1 κούπα πραλίνα-ταχίνι
200 γρ. τυρί κρέμα
Πως τα φτιάχνουμε
Ανάβoυμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις
Ετοιμάζουμε 8 θήκες για τα κεκάκια και τις αφήνουμε στην άκρη
Χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά και την πραλίνα.
Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε με μια μαρίζ το χτύπημα.
Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε 10-12 λεπτά περίπου.
Πάντα ανάλογα τον φούρνο και ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα
Όση ώρα ψήνονται τα κεκάκια κάνουμε το γλάσο.
Απλά χτυπάμε 5 λεπτά την πραλίνα με την κρέμα τυριού.
Αφήνουμε το γλάσο στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αφού ψηθούν και κρυώσουν εντελώς τα κεκάκια μας.
Τα στολίζουμε με το γλάσο και κουβερτούρα. Με καραμελάκια τρούφα ότι και όπως μας αρέσει!!
“Καλή Επιτυχία elpidas little corner”
“Για την Κατερίνα της καρδιάς μου”
Καλή επιτυχία .
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ελπίδα Χαραλαμπίδου , τις συνταγές της οποίας μπορείτε να δείτε και στην σελίδα της : http://elpidaslittlecorner.blogspot.gr/2016/11/blog-post_9.html
