Πως να φτιάξεις μπισκότα βουτύρου για να στολίσεις το χριστουγεννιάτικο δέντρο

ΟΔΗΓΙΕΣ

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C.
• Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
• Χτυπάμε το εκχύλισμα βανίλιας με το αυγό μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα
• Προσθέτουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι μέχρι το μείγμα να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
• Είναι σημαντικό να αφήσεις τη ζύμη για μια ώρα στο ψυγείο να δέσει καλά.
• Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος 1 εκατοστού.
• Χρησιμοποιώντας κουπάτ ή ένα ποτήρι, κόβουμε τη ζύμη σε μπισκότα και τα μεταφέρουμε στο ταψί με τη λαδόκολλα.
• Αν θέλεις να τα κρεμάσεις στο δέντρο, κάνεις προσεκτικά μια τρύπα στην κορυφή του μπισκότου χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι.
• Ψήνουμε τα μπισκότα για 8-10λεπτά και στη συνέχεια τα αφήνουμε να ξεκουραστούν και να σκληρύνουν για 5 λεπτά.
• Για το γλάσο, κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύεουμε με το νερό νερό για να φτιάξουμε ένα λείο μείγμα.
• Προσθέτουμετο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε
• Απλώνουμε προσεκτικά το icing πάνω στα μπισκότα, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι (ή σπάτουλα ζαχαροπλαστικής) και πασπαλίζουμε τα ζαχαρωτά από πάνω.
• Τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να σκληρύνει το γλάσο και να κολλήσουν τα ζαχαρωτά επάνω.

πηγή :http://coolartisan.gr/gr/?recipe-post=how-to-make-christmas-cookies-to-hang-on-the-tree