Είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική και μαγειρική.
Η κανέλα προέρχεται από το φλοιό πολλών δέντρων της οικογένειας Cinnamomum. Εκτός από τις μαγειρικές της χρήσεις, είναι επίσης γνωστή για τα πολυάριθμα οφέλη της για την υγεία. Μπορείτε να την βρείτε και σε μορφή συμπληρώματος ως κάψουλες, συχνά με το ενεργό μόριο κινναμαλδεΰδης σε συμπυκνωμένη μορφή.
Δείτε τους κύριους τρόπους με τους οποίους η κανέλα μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας:
Ενισχύει την υγεία της καρδιάς
Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόλις 120 mg κανέλας την ημέρα για 3 μήνες είχε ως αποτέλεσμα σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η κανέλα περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς από το οξειδωτικό στρες, το οποίο συμβάλλει σημαντικά στις καρδιακές παθήσεις. Μειώνοντας το οξειδωτικό στρες, συμβάλλει και στην μείωση της φλεγμονής στις αρτηρίες. Αυτό με την σειρά του βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο για έμφραγμα και εγκεφαλικό.
Βοηθά στην πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη
Η κανέλα έχει ακόμη αποδειχθεί ότι μειώνει το σάκχαρο στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με μια μετα-ανάλυση που συνέθεσε τα αποτελέσματα 10 επιμέρους μελετών, η κανέλα σε δόσεις από 120 mg έως 6 g την ημέρα μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας σε άτομα με διαβήτη μέσα σε 1 έως 5 μήνες.
Λειτουργεί αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Με μεγαλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη, το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει την ινσουλίνη πιο αποτελεσματικά. Αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη.
Καταπολεμά τις φλεγμονές
Η φλεγμονή είναι μια φυσική απόκριση του σώματος σε τραυματισμό ή μόλυνση. Αλλά αν γίνει χρόνια, μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Η κανέλα περιέχει ενώσεις που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μειώνουν την φλεγμονή στο σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει την παραγωγή φλεγμονωδών μορίων και να αναστείλει τη δραστηριότητα των φλεγμονωδών ενζύμων.
Υποστηρίζει τις προσπάθειες απώλειας βάρους
Βοηθώντας στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η κανέλα μπορεί να μειώσει την επιθυμία για ζαχαρούχα τρόφιμα και να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής. Μπορεί επίσης να ενισχύσει τον μεταβολισμό. Έτσι θα καίτε περισσότερες θερμίδες και αυτό προωθεί την απώλεια βάρους.
Μια μετα-ανάλυση που συγκέντρωσε αποτελέσματα από 7 επιμέρους μελέτες διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων κανέλας μειώνει το σωματικό βάρος και τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ). Βρήκε ότι τα αποτελέσματα ήταν πιο δραστικά σε άτομα που έπαιρναν περισσότερα από 3 γραμμάρια κανέλας την ημέρα.
Ενισχύει την λειτουργία του εγκεφάλου
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κανέλα μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία, συμπεριλαμβανομένης της μνήμης και της προσοχής. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου από τη γνωστική εξασθένηση που σχετίζεται με την ηλικία, αυξάνοντας την παραγωγή πρωτεϊνών που είναι σημαντικές για την υγεία του εγκεφάλου.
Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη διάθεση, αυξάνοντας την παραγωγή σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που είναι σημαντικός για τη ρύθμιση της διάθεσης και την πρόληψη της κατάθλιψης.
ΠΗΓΗ: Iatropedia.gr
