Πλαστός: Μία από τις πιο εμβληματικές πίτες της Θεσσαλίας, ήταν ένα από τα φαγητά της επιβίωσης και προορίζονταν για το καθημερινό τραπέζι.
Αποτελεί σύμβολο της ευρύτερης περιοχής των βλάχων του Ασπροποτάμου, επίσης !!
Οι σύγχρονοι σεφ την ανακάλυψαν και την έχουν συμπεριλάβει στους αστικούς καταλόγους, με ορισμένες παραλλαγές ή όχι 
ΠΗΓΗ: Γαρδικι Fans
