Πίτσα με το καλύτερο ζυμαράκι μου

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΜΟΥ…

Υλικά για το ζυμαράκι μου (που πραγματικά είναι μαγικό)

1 κουτάλι της σούπας καλά γεμάτη μάγια ή δυο φακελάκια

1 κούπα χλιαρό νερό

1/2 κούπα λιωμένο βιταμ

1 κουτάλια σούπας ζάχαρη

1 κουτάλια του γλυκού αλάτι

3 με 3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή μισό μισό με φαρίνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά. Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο.

Υλικά για την γέμιση :

Σάλτσα

τυράκι

αλλαντικά και γενικά ότι θέλετε εσείς

Σημ.:Η ζύμη μου είναι επαγγελματική και κάνει τα καλύτερα πεινερλι στο νησί μου.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.

Related Content