Ανήμερα Καθαράς Δευτέρας και οι Τρικαλινοί σχηματίζουν ουρές έξω από τους φούρνους για να προμηθευτούν την παραδοσιακή λαγάνα.
Στους φούρνους των Τρικάλων οι πελάτες εκτός από την παραδοσιακή λαγάνα μπορούν να προμηθευτούν και με λιαστή ντομάτα, ολικής, με ελιά και άλλα υλικά προκειμένου να εμπλουτίσουν το σαρακοστιανό τους γεύμα.
Και φέτος οι φούρνοι στα Τρίκαλα θα ψήσουν χιλιάδες λαγάνες τιμώντας το έθιμο.
Φωτό από το αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Κωτούζας.
