Ο Τραμπ κήρυξε πόλεμο και.. στη φέτα – Εκστρατεία εξαγωγής «fake» τυριών από τις ΗΠΑ

Νέο μέτωπο ανοίγει η κυβέρνηση του Ντόναλντ Τραμπ. Αυτή τη φορά τα βάζει με την Ευρωπαϊκή Ένωση για τις ονομασίες τυριών και άλλων παραδοσιακών προϊόντων, επιχειρώντας να κατοχυρώσει για τους Αμερικανούς παραγωγούς το δικαίωμα χρήσης ονομάτων όπως φέτα, παρμεζάνα, ασιάγκο, ρομάνο και γκοργκοντζόλα σε αγορές εκτός ΗΠΑ.

Η εκστρατεία της κυβέρνησης του Ντόναλντ Τραμπ για ελεύθερη χρήση ονομάτων τυριών όπως η φέτα πέτυχε σημαντική πρόοδο πέρυσι, με τις εξαγωγές αμερικανικών τυριών να αυξάνονται κατά 20% και να φτάνουν νέο ρεκόρ 613.000 τόνων, σύμφωνα με δημοσίευμα της Wall Street Journal.

Όπως επικαλείται δημοσίευμα , σε εμπορικές συμφωνίες σε όλο τον κόσμο, η κυβέρνηση Τραμπ απαιτεί από τις χώρες να αποδεχθούν την αμερικανική άποψη σχετικά με τις γενικές ονομασίες τροφίμων. Κυβερνήσεις, μεταξύ των οποίων της Ταϊβάν, της Μαλαισίας και της Αργεντινής, υπόσχονται να επιτρέψουν στις αμερικανικές εταιρείες να εμπορεύονται τα τυριά τους με τις ονομασίες που όλοι αναγνωρίζουν.

«Το περασμένο έτος σηματοδότησε μια πραγματική σημαντική πρόοδο», δήλωσε η Σόνα Μόρρις, η οποία είναι επικεφαλής της εμπορικής πολιτικής στην Εθνική Ομοσπονδία Παραγωγών Γάλακτος.

Η ευρωπαϊκή απάντηση

Η αμερικανική εκστρατεία προκάλεσε την αντίδραση του Ιταλικού Συνεταιρισμού Τυριού Parmigiano Reggiano, το οποίο εκπροσωπεί εκατοντάδες Ιταλούς παραγωγούς. Αντιτίθεται στο να φέρει το τυρί την ονομασία «Παρμεζάνα», εκτός αν παράγεται στην καθορισμένη περιοχή της βόρειας Ιταλίας, σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα παραγωγής.

Το 2023, μια αμερικανική επιχείρηση που εμπορευόταν τριμμένο τυρί πιάστηκε από τους ελεγκτές του Consorzio να χρησιμοποιεί τη λέξη «Parmesan» σε μια γερμανική έκθεση τροφίμων. Ένας δικαστικός επιμελητής αφαίρεσε τη λέξη «Parmesan» από τον διαφημιστικό πίνακα. Το Consorzio δήλωσε ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση «απαγορεύεται απολύτως η πώληση ή η διαφήμιση αυτών των πλαστών προϊόντων».

Το Consorzio εκτίμησε το 2025 ότι οι πωλήσεις «ψεύτικου παρμεζάνα» εκτός της ΕΕ ξεπέρασαν τα 2 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως, ή περίπου 2,3 δισεκατομμύρια δολάρια.

Ο πρόεδρος της ομάδας, Νικόλα Μπερτινέλι, δήλωσε ότι το ζήτημα αφορά τη διαφάνεια για τους λάτρεις του τυριού. «Οι καταναλωτές μπορεί να πιστεύουν ότι αγοράζουν ένα προϊόν που συνδέεται με συγκεκριμένη ιταλική προέλευση και μέθοδο παραγωγής, ενώ στην πραγματικότητα δεν είναι έτσι», είπε.

Οι αμερικανικές γαλακτοκομικές επιχειρήσεις είναι μεγάλες και αποδοτικές, με εμπειρία πολλών γενεών στην παραγωγή τυριών ευρωπαϊκού τύπου, οπότε μπορούν μερικές φορές να προσφέρουν καλύτερες τιμές από τους ευρωπαίους ανταγωνιστές τους. Οι εξαγωγές αμερικανικού τυριού αυξήθηκαν κατά 20% πέρυσι, φτάνοντας το ρεκόρ των 613.000 μετρικών τόνων.

Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με το πότε μια τοπωνυμία ή άλλη παραδοσιακή περιγραφή που συνδέεται με ένα προϊόν γίνεται γενική. Σχεδόν όλοι συμφωνούν ότι, σε κάποιο σημείο πολύ καιρό πριν, το τσένταρ έγινε ένα είδος τυριού, και όχι ένα προϊόν που πρέπει να προέρχεται από το Τσένταρ της Αγγλίας. Στο άλλο άκρο του φάσματος, ακόμη και οι ΗΠΑ αναγνωρίζουν ότι η ονομασία «Champagne» μπορεί γενικά να αναφέρεται μόνο σε αφρώδη οίνο από μια συγκεκριμένη περιοχή της Γαλλίας.

Στο ενδιάμεσο, επικρατεί πλήρης αταξία. Για τους Αμερικανούς, η φέτα είναι ένα τυρί που θρυμματίζεται. Για την Ευρωπαϊκή Ένωση, η φέτα, αν και δεν είναι τοπωνύμιο, μπορεί να προέρχεται μόνο από μια περιοχή της Ελλάδας που έχει χιλιετή παράδοση στην παραγωγή αυτού του είδους τυριού.

Η ονομασία «φέτα», αν και δόθηκε τον 17ο αιώνα και αφορά τον τεμαχισμό του τυριού, συναντάται σε πολύ πιο παλιά βιβλιογραφία. Μια πρωτόγονη μορφή φέτας αναφέρεται ακόμη και στην Οδύσσεια, όπου ο ήρωας Οδυσσέας, δραπετεύοντας από τη σπηλιά του Πολύφημου, παίρνει μαζί του το τυρί που έφτιαχναν οι Κύκλωπες. Σήμερα, η φέτα είναι η ναυαρχίδα των ελληνικών προϊόντων με γεωγραφική ένδειξη και αντιπροσωπεύει το 10% περίπου των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων, αποδεικνύοντας την εξαιρετική διεθνή φήμη της.

ΗΠΑ και ΕΕ σε αδιέξοδο

Στο μεγαλύτερο μέρος τους, οι ΗΠΑ και η ΕΕ έχουν φτάσει σε αδιέξοδο σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η κάθε πλευρά αντιμετωπίζει το τυρί στην επικράτειά της. Αυτό αφήνει τον υπόλοιπο κόσμο για να τον διεκδικήσουν οι δύο.

Πάρτε για παράδειγμα την Ινδονησία, μια νησιωτική χώρα με 285 εκατομμύρια κατοίκους που στερείται βοσκοτόπων για βοοειδή. Αγοράζει γαλακτοκομικά προϊόντα αξίας 220 εκατομμυρίων δολαρίων ετησίως από τις ΗΠΑ.

Τον Σεπτέμβριο, η ΕΕ ανακοίνωσε μια εμπορική συμφωνία με την Ινδονησία που απαιτούσε από τη χώρα της Νοτιοανατολικής Ασίας να προστατεύσει πάνω από 200 προϊόντα διατροφής. Σε ένα παράρτημα διευκρινιζόταν ότι, όσον αφορά την Ινδονησία, η φέτα προέρχεται αποκλειστικά από την Ελλάδα και η γκοργκοντζόλα από την Ιταλία.

Τον Φεβρουάριο, η κυβέρνηση Τραμπ αντέδρασε με τη δική της εμπορική συμφωνία. Αυτή τη φορά η Ινδονησία δήλωσε ότι θα επέτρεπε στους Αμερικανούς παραγωγούς να χρησιμοποιούν τις ονομασίες που προτιμούν — το αντίθετο από αυτό που μόλις είχε υποσχεθεί στους Ευρωπαίους. Ούτε η αμερικανική ούτε η ευρωπαϊκή συμφωνία έχουν επικυρωθεί επίσημα από την κυβέρνηση της Ινδονησίας.

Ο εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Olof Gill, δήλωσε ότι η Ινδονησία πρέπει να σεβαστεί τις ονομασίες των τυριών, αλλιώς θα υπάρξουν αντιδράσεις. Οι εμπορικές συμφωνίες με άλλες χώρες «δεν πρέπει να υπονομεύουν τις διμερείς συμφωνίες της ΕΕ», είπε. Το γραφείο του εμπορικού εκπροσώπου των ΗΠΑ και η κυβέρνηση της Ινδονησίας δεν απάντησαν στα αιτήματα για σχόλια.

Τον Μάρτιο, η ΕΕ συνήψε εμπορική συμφωνία με την Αυστραλία, η οποία περιλαμβάνει μέτρα προστασίας για 396 ευρωπαϊκά προϊόντα. Βάσει της συμφωνίας, όλοι οι Αυστραλοί τυροκόμοι θα πρέπει να σταματήσουν να ονομάζουν το προϊόν τους «fontina» μετά από πέντε χρόνια. Οι υφιστάμενοι Αυστραλοί παραγωγοί θα έχουν το δικαίωμα να ονομάζουν το προϊόν τους «φέτα», αλλά οι νέες γαλακτοκομικές εταιρείες δεν θα μπορούν να το κάνουν.

Η Αυστραλία δήλωσε ότι οι παραχωρήσεις αυτές ήταν απαραίτητες για την εξασφάλιση της συμφωνίας με την ΕΕ.

Ο Ian Schuman, ανώτερος διευθυντής της Schuman Cheese, εταιρείας εξαγωγής παρμεζάνας και ασιάγκο με έδρα το Νιου Τζέρσεϊ, εξήρε τις επιτυχίες της Ουάσιγκτον. «Οι συμφωνίες στη Νοτιοανατολική Ασία και τη Λατινική Αμερική είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικές, δεδομένου του αυξανόμενου πληθυσμού και της αυξημένης ζήτησης για τυρί», δήλωσε.

Ο Τραμπ κήρυξε πόλεμο και.. στη φέτα – Εκστρατεία εξαγωγής «fake» τυριών από τις ΗΠΑ – Documento (documentonews.gr)