Τα πιο εύκολα μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ μέσα σε λίγα λεπτά
Θα τα λατρέψετε…
ΥΛΙΚΑ για 15 μηλοπιτακια :
2 μεγάλα κόκκινα μήλα
5 μπισκότα τύπου πτι-μπερ
1 κουταλιά σούπας κανέλα
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
15 φέτες ψωμί του τοστ
λίγο βούτυρο ή μαρμάρινη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τρίψτε τα μήλα από το χοντρό του τρίφτη μέσα σε τηγάνι. Προσθέστε την ζάχαρη, την κανέλα και τα μπισκότα θρυμματισμένα στο μπλεντερ. Ανακατέψτε όλα μαζί για 3 λεπτά και αποσύρετε. Κόψτε την κόρα από το ψωμί και κάντε λεπτές φέτες με τον πλάστη σας. Βάζετε από μια κουταλιά σούπας από το μείγμα και τυλίγεται ρολακια. Σε αντικολλητικό τηγάνι λιώνετε βούτυρο και τηγανίζετε τα ρολάκια μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή φωτιά. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
