Μερεντομπισκοτάκια
Υλικά :
1 κούπα μερέντα
1 αυγό
1/2 κούπα περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (τόσο ώστε η ζύμη να είναι μαλακή
Εκτέλεση :
Ανακατεύουμε το αυγό με την μερέντα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Πλάθουμε τα μπισκοτάκια και τα βάζουμε αραιά στην λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έδωσε η φίλη μας Μαρία Καλοκάθη.
