Μαρκησίες

σαβαγιαρ μπισκότα στρογγυλά η μακρόστενα

μία μόρφατ κρέμα ότι γεύση σας αρέσει

250 γρ. σοκολάτα υγείας ή κουβερτούρα

200 γρ. γάλα

λίγο λικέρ ή κονιάκ

μισό κερασάκι

λίγη τρούφα χρωματιστή

αμύγδαλο

καρύδα

Βάζουμε σε ένα μπολ λίγο γάλα με 3-4 κουτ. ποτό μέσα και κάνουμε ένα γρήγορο πέρασμα των 2 δευτερολέπτων τα σαβαγιάρ. Ετοιμάζουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεως της , την βάζουμε πάνω στα σαβαγιάρ χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής με ίσιο ή οδοντοτό κορνέ και στην κατάψυξη 2 ώρες.  Σε Μπεν Μαρί λιώνουμε 250 γρ. σοκολάτα  με 2-3 κουτ. ηλιέλαιο και ανακατεύουμε πολύ καλά.  Βάζουμε το γλυκάκι πάνω σε ένα πιρούνι με ένα κουτάλι πάνω από το μπολ με την λιωμένη σοκολάτα το περιχύνουμε με την λιωμένη σοκολάτα περιμένουμε 2-3 δευτερόλεπτα να στράγγιση και το ακουμπάμε σε λαδόκολλα, όσο η σοκολάτα είναι υγρή βάζουμε το διακοσμητικό . Τα βάζουμε στην κατάψυξη 10 λεπτά να παγώσουν και είναι έτοιμα.