Μαγικό Σοκολατένιο Μπράουνι Με Τυρί Κρέμα!!!
Χωρίς αυγά και γάλα και όμως τόσο νόστιμο που νομίζεις ότι είναι αγοραστό!!!Έχει ένα ”μυστικό” υλικό που το κάνει τόσο ζουμερό!!!
ΔΙΧΡΩΜΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΑΓΙΚΟ!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΙΓΜΑ
2 κούπες αλεύρι
1 1/3 κούπα ζάχαρη
1 κούπα κακάο
1 κ.γ μπέικιν
1/2 κ.γ αλάτι
1 πρέζα κανέλα σκόνη
2 βανίλιες
1 κούπα νερό ( ΌΧΙ βραστό )
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 μέτριο ώριμο μήλο καθαρισμένο και πολτοποιημένο με 2-3 κ.σ νερό
ΓΙΑ ΤΟ ΛΕΥΚΟ ΜΙΓΜΑ
250 γρ.τυρί κρέμα σε θερμ.δωμ.
1/2 κούπα άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
3 κ.σ γεμάτες Μερέντα ή Νουτέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Βάζω όλα μαζί τα υλικά σ’ένα μπολ και το μήλο το οποίο είναι το μυστικό υλικό που κάνει το μπράουνι αυτό τόσο ζουμερό και τα ανακατεύω με μια κουτάλα να ενωθούν καλά.Δε χρειάζεται μίξερ.
Αδειάζω το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι μέτριο 24Χ34 περίπου.
Σ’ένα άλλο μπολάκι ανακατεύω το τυρί κρέμα με την άχνη και τη βανίλια και το βάζω στα μικροκύμματα για 20 περίπου δευτερόλεπτα να ρευστοποιηθεί.(ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΧΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ!) Ρίχνω κουταλιές από τη λευκή κρέμα πάνω από το σοκολατένιο μίγμα και ρίχνω και την μερέντα εδώ κι εκεί.
Μ’ένα μαχαίρι κάνω κύκλους στο μείγμα για να δημιουργήσω τα ”νερά”και να γίνει δίχρωμο το μπράουνι.(βλέπε φωτό)
Ψήνω στους 180 για 25 λεπτά μόνο!
Όσο κάθεται γίνεται όλο και πιο ζουμερό!
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Σόφη Τσιώπου.
Τις συνταγές της φίλης μας μπορείτε να βλέπετε στην σελίδα της «Οι Λιχουδιές της Σόφης» και στο instagram https://www.instagram.com/oi_lixoudies_tis_sofis/
