Υλικά:
2 κούπες χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
μισή κούπα σπορέλαιο
9 κ.σ ζάχαρη
1/2 κγ αλάτι
1 βανίλια
αλεύρι όσο πάρει 1 κιλό περίπου…
Εκτέλεση :
Βάζουμε σε μια λεκανίτσα το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε, κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε το νερό, το λάδι και το αλάτι. Ζυμώνουμε λίγο και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο. Το ανοίγουμε ένα φύλλο με πάχος περίπου 1 δάχτυλο. Κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι και στη μέση κόβουμε με ένα καπάκι από αναψυκτικό.Τα αφήνουμε να ξαναφουσκώσουν. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλiκή. Αν θέλουμε λιώνουμε σοκολάτα με λίγο σπορέλαιο και βουτάμε τους λουκουμάδες μας.
Βασούλα ευχαριστώ πολύ…
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
Την συνταγή την είδε εδώ για πρώτη φορά εδώ : (https://www.facebook.com/vasiascrazykitchen/photos/pcb.1790091784563369/1790090194563528/?type=3&theater).
