Υλικά:
1 κιλό αλεύρι
6 αυγά
1 κούπα βούτυρο γάλακτος
2 βανίλιες
2 κουταλάκια αμωνια
300 γρ. ζάχαρη
1/3 κούπα γάλα
1 αυγό για αλλειμα
Εκτέλεση :
Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη. Κάνουμε μια γουβιτσα και βάζουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε
Ρίχνουμε τους κρόκους των αυγών. Το γάλα με την αμωνια. Κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια. Και τα ασπράδια τα ρίχνουμε στο τέλος. Και την βανίλια. Και τα ζυμώνουμε. Τα ψήνουμε για είκοσι λεπτά στους 180βαθμούς.
Καλη επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Αννούλα Στάθη
