Κουλουράκια με άρωμα και γεύση τσουρεκιού
Υλικά
4 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστά
2 κεσεδάκια ζάχαρη
2 κεσεδάκια σπορέλαιο
10 κεσεδάκια αλεύρι
2 φακελάκια μπεκιν παουντερ
1 κ.γ. μαχλεπι
1 κ. γ. Κακουλε
1 κρόκο αυγού για επάλειψη
σουσάμι
Εκτέλεση:
Έριξα σε μια λεκάνη τη ζάχαρη με το λάδι ανακάτεψα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια έριξα τα αυγά, το γιαούρτι, ανακάτεψα ελαφρώς, τέλος τα μπαχαρικά, τα μπέικιν και το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα μαλακό και εύπλαστο ζυμάρι. Άφησα τη ζύμη 15 λεπτά να ξεκουραστεί. Έπλασα και αλίεψα με κρόκο και πασπάλισα με σουσάμι. Έψησα σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Κατερίνα Μαδίκα.
