Κούκις by mairh Νο2. Την συνταγή από τα δικά μου κούκις σας την έχω δώσει .
Είναι μια υπέροχη συνταγή που μου την είχε δώσει η ξαδέρφη μου η Θεανώ από την Μήλο.
Εδω και λίγο καιρό την πήρε να την δοκιμάσει η φίλη μου η Δώρα και την απογείωσε.
Κάθε Παρασκευή που τα φτιάχνει για τα παιδιά της και τα εγγονάκια της μου λέει και μια νέα εκδοχή.
Έκατσα λοιπόν και δοκίμασα μερικές από τις αλλαγές της και σας τις παρουσιάζω.
Όποια εκδοχή και να δοκιμάσετε θα αφαιρέσετε 1/2 κούπας αλεύρι και θα προσθέσετε τα υλικά που θέλετε.
Δεν αλλάζετε τίποτα άλλο από την αρχική συνταγή.
Όλες τις εκδοχές τις ψήνετε στους 200 για 10 με 12 λεπτά οχι περισσότερο.
Εγώ έκανα 3 δόσεις και σας τις παρουσιάζω.
Στην μια δόση έβαλα μια κούπα ινδοκάρυδο και μια κούπα σταφίδες.
Στην δεύτερη δόση έβαλα ένα πακέτο oreo χοντριοκομμένα.
Στην τρίτη δόση έβαλα μια κούπα φιστίκι Αιγίνης.
Η αρχική συνταγή λοιπόν είναι η εξής:
ΚΟΥΚΙΣ by mairh
Υλικά
400 γρ. lourpak
2 κούπες ζάχαρη
4 αβγά
4 κουταλάκια μπεικιν
4 κουταλιές νερό
6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ. σταγονες κουβερτούρας
ΑΝ ΤΑ ΘεΛΟΥΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΝΤΙΚΑΘΙΣΤΟΥΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΚΑΚΑΟ
Εκτελεση:
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και ριχνουμε τα υπόλοιπα υλικά με την σειρά που είναι γραμμένα.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη κολλάει λιγάγι στα χέρια .
Τοποθετούμε στο ταψί μας μια λαδόκολλακαι ένα μικρό κουταλάκι κόβουμε από την ζύμη μας μπαλάκια και με ένα δεύτερο κουταλάκι τα ρίχνουμε στο ταψί μας.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Είναι πανέυκολα και πεντανόστιμα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
