Ότι είμαι ζηλιάρα στα γλυκά το έχω πει πολλές φορές.Αν και στα φαγητά δεν πάω πίσω.
Μόλις είδα αυτό τον κορμό από την Βασούλα είπα θα τον κάνω…
Στο τέλος θα σας βάλω και την δοσολογία για τον κορμό της βασούλας.
Μόλις είδα αυτό τον κορμό από την Βασούλα είπα θα τον κάνω…
Στο τέλος θα σας βάλω και την δοσολογία για τον κορμό της βασούλας.
Υλικά
3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
2 συσκευασίες μασκαρπόνε
9 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
2 κουβερτούρες των 125 γρ.
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 μπολάκι γάλα
3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
2 συσκευασίες μασκαρπόνε
9 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
2 κουβερτούρες των 125 γρ.
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 μπολάκι γάλα
Εκτέλεση
Ετοιμάζω μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο.
Βάζω δυο κομμάτια λαδόκολλα μισό και μισό για να μπορέσω να την αφαιρέσω από το ταψάκι όταν κρυώσει.
Σε ένα μπολάκι βάζω την πραλίνα με το μασκαρπόνε και τα ανακατεύω με ένα πιρούνι να γίνουν μια κρέμα.
αλείφω τα μπισκότα με την κρέμα και τα κάνω ζευγαράκια.
Κάθε ζευγαράκι το αλείφω ξανά με περισσότερη κρεμά και το βάζω ακτινωτά στην φόρμα προσπαθώντας να γεμίζω τα κενά.
Μόλις γεμίσει η φόρμα την βάζω μισή ωρίτσα στο ψυγείο.
Ετοιμάζω την γκανάζ σοκολάτας ζεσταίνοντας την κρέμα γάλακτος ρίχνω την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύω μέχρι να λιώσει.
Περιχύνω τα μπισκότα χτυπώντας λιγάκι την φόρμα να πάει παντού η γκανάζ.
Αφήνω στο ψυγείο για δυο ωρίτσες ακόμα.
Τρίβω στο μουλτι λίγα μπισκότα και την πασπαλίσω
Αν θέλετε να κάνετε ροζέτες σαν τις δικές μου αφαιρείτε την κρέμα από γεμιστά μπισκότα και την βάζετε σε ένα κορνέ. Φαντασία να έχετε και θα κάνετε θαύματα!!!!!
Ετοιμάζω μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο.
Βάζω δυο κομμάτια λαδόκολλα μισό και μισό για να μπορέσω να την αφαιρέσω από το ταψάκι όταν κρυώσει.
Σε ένα μπολάκι βάζω την πραλίνα με το μασκαρπόνε και τα ανακατεύω με ένα πιρούνι να γίνουν μια κρέμα.
αλείφω τα μπισκότα με την κρέμα και τα κάνω ζευγαράκια.
Κάθε ζευγαράκι το αλείφω ξανά με περισσότερη κρεμά και το βάζω ακτινωτά στην φόρμα προσπαθώντας να γεμίζω τα κενά.
Μόλις γεμίσει η φόρμα την βάζω μισή ωρίτσα στο ψυγείο.
Ετοιμάζω την γκανάζ σοκολάτας ζεσταίνοντας την κρέμα γάλακτος ρίχνω την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύω μέχρι να λιώσει.
Περιχύνω τα μπισκότα χτυπώντας λιγάκι την φόρμα να πάει παντού η γκανάζ.
Αφήνω στο ψυγείο για δυο ωρίτσες ακόμα.
Τρίβω στο μουλτι λίγα μπισκότα και την πασπαλίσω
Αν θέλετε να κάνετε ροζέτες σαν τις δικές μου αφαιρείτε την κρέμα από γεμιστά μπισκότα και την βάζετε σε ένα κορνέ. Φαντασία να έχετε και θα κάνετε θαύματα!!!!!
Βασούλα σ’ ευχαριστώ πολύ!!!!
Συνταγή της Βασούλας https://www.facebook.com/vasiascrazykitchen/photos/pcb.1894268467479033/1894267247479155/?type=3&theater
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
