Κέικ με μαρμελάδα κάστανο …
Υλικά:
4 αβγά
85 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σπορέλαιο
350 μαρμελάδα καστανο ή οτι μαρμελάδα σας αρέσει
μια πρέζα αλατι
300 γρ. αλεύρι γοχ
15 γρ. μπεικιν πάουντερ
1 σφηνάκι λικέρ
Σημ.: Για να το στολίσετε αν θέλετε ρίχνετε από πάνω μερικά κομματάκια γλυκό κουταλιού ίδιας γεύσεις με την μαρμελάδα
4 αβγά
85 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σπορέλαιο
350 μαρμελάδα καστανο ή οτι μαρμελάδα σας αρέσει
μια πρέζα αλατι
300 γρ. αλεύρι γοχ
15 γρ. μπεικιν πάουντερ
1 σφηνάκι λικέρ
Σημ.: Για να το στολίσετε αν θέλετε ρίχνετε από πάνω μερικά κομματάκια γλυκό κουταλιού ίδιας γεύσεις με την μαρμελάδα
Εκτέλεση:
χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη ριχνουμε το λάδι την μαρμελάδα και τα υπόλοιπα υλικά το βάζουμε σε φόρμα 25 εκ βουτυρωμένη και αλευρωμένη και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Δοκιμάζετε αν είναι έτοιμο ή αν θέλει λιγάκι ακόμα. Μόλις κρυώσει το ξεφορμάρετε και το στολίζετε με οτι θέλει η φαντασία σας.
Το κέικ με κάστανα είναι δική μου ιδέα αλλά την συνταγή για τα κέικ με μαρμελάδα την πήρα από το παρακάτω μπλοκ:http://illaboratoriodimmskg.blogspot.gr/2015/08/plum-cake-alla-confettura.html
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
