Κέικ πανεύκολο με ηλιέλαιο…
Υλικά:
3/4 φλυτζ.τσαγ.ηλιέλαιο
1 1/2 φλυτζ.τσαγ.ζάχαρη
2 φλυτζ.τσαγ.κρύο νερό
3 1/2 φλυτζ.τσαγ.αλευρι γ.ο.χ.
2 κουτ.σούπ.ξύδι
5 κουτ.σούπ. κακάο
μια πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
2 κουτ.γλυκ.σόδα
3/4 φλυτζ.τσαγ.ηλιέλαιο
1 1/2 φλυτζ.τσαγ.ζάχαρη
2 φλυτζ.τσαγ.κρύο νερό
3 1/2 φλυτζ.τσαγ.αλευρι γ.ο.χ.
2 κουτ.σούπ.ξύδι
5 κουτ.σούπ. κακάο
μια πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
2 κουτ.γλυκ.σόδα
Εκτέλεση :
Χτυπάμε το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη, να λιώσει και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Το βάζουμε σε μακρόστενη φόρμα.
Ψήνουμε στους 180°C για 45 περίπου λεπτά.
Το γαρνίρισα με λιωμένη κουβερτούρα και λευκή σοκολάτα.
Το γαρνίρισα με λιωμένη κουβερτούρα και λευκή σοκολάτα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαρία Ν. Κίτσου.
