Κέικ

Υλικά :

250 γρ. βούτυρο

1 φαρίνα 500γρ.

2 κούπες ζάχαρη 440 γρ. ή αν θέλετε λιγότερο μιάμιση κούπα μπορείτε να βάλετε

4 αυγά

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλι

Ανακατεύουμε στο μίξερ το βούτυρο , τη ζάχαρη και τα αυγά και μετά προσθέτουμε εναλλάξ τη φαρίνα , το ξύσμα και τον χυμό.  Βάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι ή φόρμα του κέικ λαδωμένα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1 περίπου ωρα.