Την παράδοση που θέλει σήμερα, Καθαρά Δευτέρα, στην Καλαμπάκα να μαγειρεύουν τρουφομανιταροφασολάδα τιμούν σήμερα οι κάτοικοι της πόλης.
Από νωρίς το πρωί οι κατσαρόλες έχουν μπει στη φωτιά προκειμένου το ιδιαίτερο έδεσμα να είναι έτοιμο το μεσημέρι.
Ο δήμαρχος των Μετεώρων, Λευτέρης Αβραμόπουλος βρέθηκε στα περίχωρα για να δει από κοντά τις ετοιμασίες με τον δεξιοτέχνη του κλαρίνου, Θανάση Βασιλόπουλο, να συνοδεύει μελωδικά τις γυναίκες τοπικού πολιτιστικού συλλόγου.
