Μπορεί η απώλεια βάρους να φαίνεται δύσκολη, αλλά οι επιστήμονες τονίζουν τακτικά ότι δεν χρειάζεται να καταφεύγουμε σε ακραίες δίαιτες και περικοπή θερμίδων για την πετύχουμε.
Στο πλαίσιο αυτό, ένας κορυφαίος ειδικός στη διαχείριση του βάρους, συμβουλεύει να κάνετε μια απλή αλλαγή στο πρωινό που θα σας βοηθήσει να χάσετε μερικά κιλά εύκολα και χωρίς να πεινάσετε.
Το «πανίσχυρο» δημητριακό που ρίχνει τη χοληστερίνη, ελέγχει το σάκχαρο και συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ο καθηγητής Franklin Joseph, κορυφαίος ειδικός στην κλινική απώλειας βάρους του Dr Frank, συμβουλεύει τους ασθενείς του να κάνουν μικρές, βιώσιμες αλλαγές στη διατροφή τους. Μία από τις κορυφαίες συστάσεις του είναι να αντικαταστήσετε τα δημητριακά βρώμης με πίτουρο βρώμης, το οποίο είναι το εξωτερικό στρώμα του κόκκου της βρώμης. «Το πίτουρο βρώμης είναι μια από τις πιο υποτιμημένες τροφές πρωινού», ανέφερε ο γιατρός και πρόσθεσε:
«Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι όλα τα είδα βρώμης είναι ίδια, αλλά το πίτουρο βρώμης έχει σημαντικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας το πολύ ανώτερο για την απώλεια βάρους».
Το πίτουρο βρώμης περιέχει περίπου 50% περισσότερη πρωτεΐνη και σχεδόν διπλάσιες ίνες σε σύγκριση με τα κανονικά δημητριακά βρώμης. Αυτό σημαίνει ότι σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας τις πρωινές λιγούρες που συχνά οδηγούν στην κατανάλωση ανθυγιεινών σνακ.
Πώς ωφελεί το πίτουρο βρώμης την υγεία
Σύμφωνα με το Healthline, το πίτουρο βρώμης συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
- ο βελτιωμένος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα,
- η υγιής λειτουργία του εντέρου
- η μείωση της αρτηριακής πίεσης και
- η μείωση της χοληστερόλης.
«Όταν οι ασθενείς μου επιλέγουν το πίτουρο βρώμης για πρωινό, συχνά διαπιστώνουν ότι τρώνε φυσικά λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτρέπουν τη λαχτάρα που εκτροχιάζει ένα σχέδιο απώλειας βάρους», σημειώνει ο ειδικός.
Η έρευνα δείχνει ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και φυτικών ινών υποστηρίζει το αδυνάτισμα:
- προάγοντας τον κορεσμό και
- μειώνοντας τη συνολική κατανάλωση θερμίδων.
Έτσι, ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες βοηθά τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οδηγώντας σε χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Χάστε 2 κιλά σε ένα μήνα με πίτουρο βρώμης για πρωινό
Σύμφωνα με τον ειδικό στην απώλεια βάρους, η επιλογή του πίτουρου βρώμης στο πρωινό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια δύο κιλών σε ένα μήνα. «Αν αντικαταστήσετε ένα πρωινό με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες με ένα πρωινό που σας κρατά χορτάτους για περισσότερο, φυσικά θα μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων», επισημαίνει.
«Ένα ημερήσιο έλλειμμα μόλις 500 θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μισού κιλού την εβδομάδα και έως και πάνω από δύο κιλά σε ένα μήνα. Έχω δει ανθρώπους να χάνουν βάρος χωρίς να νιώθουν στέρηση απλώς εστιάζοντας στις σωστές τροφές», προσθέτει.
Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν το πίτουρο βρώμης, συνιστά να το καταναλώσουν ακριβώς όπως το κανονικό πλιγούρι βρώμης, αλλά να προσθέσουν μια πηγή πρωτεΐνης για επιπλέον ώθηση. Ο Δρ. Joseph προτείνει:
- Γάλα αμυγδάλου,
- κανέλα,
- γιαούρτι και
- μια κουταλιά λιναρόσπορο ή
- σπόρους chia.
Συμβουλεύει να μην προτιμάτε προσυσκευασμένο πίτουρο βρώμης που περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, αλλά απλό πίτουρο με φυσικά γλυκαντικά όπως φρούτα ή μέλι. Ο γιατρός πιστεύει ότι μικρές, ρεαλιστικές αλλαγές όπως αυτή η αλλαγή στο πρωινό είναι το κλειδί για τη μακροπρόθεσμη διαχείριση βάρους.
«Το να χάσετε βάρος δεν σημαίνει ότι πρέπει να λιμοκτονήσετε ή να κόψετε όλα τα αγαπημένα σας φαγητά. Έχει να κάνει με πιο έξυπνες επιλογές που σας κρατούν χορτάτους και γεμάτους ενέργεια. Και κάτι τόσο απλό όπως η αλλαγή στο πρωινό μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα στο να παλεύετε με την πείνα και να βλέπετε πραγματικά αποτελέσματα», καταλήγει.
Πηγές: Mirror, Healthline, PubMed(1), PubMed(2), PubMed(3), Hypertension,
ΠΗΓΗ: www.oloygeia.gr
