Το καλοκαίρι εντείνεται ο προβληματισμός γύρω από την απώλεια βάρους.
Η ζέστη και η δυσφορία που προκαλούν τα βαριά και πλούσια σε λιπαρά φαγητά από τη μία και η πληθώρα φρούτων και δροσιστικών πιάτων από την άλλη, προσφέρονται για να διαμορφώσετε τη διατροφή που θα σας βοηθήσει να μειώσετε ή να σταθεροποιήσετε το βάρος σας.
Δείτε στις εικόνες που ακολουθούν καλοκαιρινές τροφές που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά για να καταφέρετε να χάσετε τα ανεπιθύμητα κιλά:
-
Ντομάτες: Είναι η καλύτερη πηγή λυκοπενίου, του ισχυρού αντιοξειδωτικού που μειώνει την φλεγμονή στο σώμα και βοηθά στον έλεγχο της λεπτίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει την όρεξη. Επιπλέον, έχουν λίγες θερμίδες (μία μεσαία ντομάτα έχει μόλις 22 θερμίδες) και περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία συνδέεται με την ενίσχυση της καύσης του λίπους. Επιλέξτε βιολογικές ντομάτες οι οποίες έχουν 55% περισσότερη βιταμίνη C.
Σπανάκι: Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, σίδηρο και φυλλικό οξύ και δίνει μόλις 7 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Επιπλέον μειώνει την επιθυμία για φαγητό. Μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση χυμού σπανάκι ενίσχυσε την απώλεια βάρους κατά 45% και μείωσε τις λιγούρες κατά 95%.
Καρπούζι: Η γλυκιά του γεύση θα ξεγελάσει την επιθυμία σας για γλυκό. Φάτε μία φέτα καρπούζι, αντί π.χ. για μια φέτα κέικ και γλιτώστε εκατοντάδες θερμίδες. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του καρπουζιού είναι ότι αποτελείται κατά 92% από νερό, γεγονός που αποτρέπει την αφυδάτωση του οργανισμού.
Κολοκυθάκια: Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχουν ελάχιστες θερμίδες (μόλις 17 ανά 100 γραμμάρια) και καθόλου λιπαρά. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, άρα είναι ιδανικά για τα οστά και φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, έχουν υψηλά επίπεδα καλίου και αποτρέπουν την κατακράτηση υγρών. Περιέχουν επίσης μαγνήσιο, το μεταλλικό στοιχείο που είναι άκρως απαραίτητο για τη συνολική υγεία, καθώς και φολικό οξύ.
Μούρα: Μελέτη του Χάρβαρντ έδειξε ότι η κατανάλωση μούρων βοηθά στη διατήρηση του βάρους λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου τους. Διαθέτουν πολλές φυτικές ίνες, προκαλώντας κορεσμό, ενώ μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι μειώνουν το λίπος στην κοιλιά.
Γαρίδες: Τα 100 γραμμάρια δίνουν περίπου 100 θερμίδες, μόλις 1 γραμμάριο λίπους και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αποτελούν επίσης καλή πηγή σεληνίου και βιταμινών.
Πράσινο παγωμένο τσάι: Το πράσινο παγωμένο τσάι, χωρίς ζάχαρη, είναι ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι περιέχει ενώσεις που ενισχύουν την καύση του λίπους, βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Προσθέστε φρέσκο δυόσμο που λειτουργεί ως φυσικό κατασταλτικό της όρεξης.
Ελληνικό γιαούρτι: Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα στην πατατοσαλάτα και τα ζυμαρικά σας με ελληνικό γιαούρτι και γλιτώστε τουλάχιστον 370 θερμίδες ανά μερίδα. Ένα φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι έχει 23 γραμμάρια πρωτεϊνών, που προκαλούν κορεσμό. Συνδυάστε το με φρέσκα φρούτα και απολαύστε ένα πλήρες, δροσιστικό και θρεπτικό γεύμα.
