TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Ελλάδα

Η λογίστρια που άφησε τους ισολογισμούς και φτιάχνει τούρτες υπερπαραγωγή – Η βασιλόπιτα Dubai που “σκίζει”

Ιαν 2, 2025
in Ελλάδα
Η λογίστρια που άφησε τους ισολογισμούς και φτιάχνει τούρτες υπερπαραγωγή – Η βασιλόπιτα Dubai που “σκίζει”
Share on FacebookShare on Twitter

Τέτοια εποχή, η Όλγα Φωτσείνου θα έκλεινε ισολογισμούς, θα έβγαζε δόσεις ΕΝΦΙΑ ή θα διεκπεραίωνε κάποιες άλλες φορολογικές εργασίες. Ωστόσο, αντί για όλα αυτά, είναι κλεισμένη στο εργαστήριο του ζαχαροπλαστείου που διατηρούν με τον σύζυγο της, στην Περαία Θεσσαλονίκης, ετοιμάζοντας τα γλυκά της Πρωτοχρονιάς. Τα λογιστικά βιβλία αντικαταστάθηκαν με παντεσπάνι, πουτίγκες, κρέμες και τρισδιάστατες τούρτες καθώς έκανε στροφή στον επαγγελματικό προσανατολισμό και από τη λογιστική μεταπήδησε στη ζαχαροπλαστική.

Όπως λέει η ίδια, το διάστημα αυτό, οι δύο παραπάνω επαγγελματικές δραστηριότητες έχουν ένα κοινό: την πολλή δουλειά! Κι αυτό επειδή και στις δυο περιπτώσεις, ο μεγαλύτερος όγκος εργασίας «πέφτει» τον Δεκέμβριο, με το κλείσιμο του έτους -για διαφορετικούς λόγους φυσικά στην κάθε περίπτωση. Γεγονός, πάντως, είναι πως εδώ κι έναν μήνα τρέχει ασταμάτητα και μαζί της και η φαντασία της, την οποία «επενδύει» στο γλυκό των ημερών, τη βασιλόπιτα, που φτιάχνει μέχρι και με γεύση …Dubai chocolate.

«Είναι μόδα. Λίγο τα social media, λίγο κάποιοι δημοφιλείς τραγουδιστές και ηθοποιοί που έχουν δοκιμάσει τη συγκεκριμένη σοκολάτα και έχουν ξετρελαθεί, και δεν άργησε να μπει και στην παραδοσιακή βασιλόπιτα η νέα τάση. Είπαμε, λοιπόν, να το δοκιμάσουμε και δεν το πίστευα πόσο μεγάλη απήχηση είχε τελικά. Μου έχουν ζητήσει πολλοί να τους φτιάξω τη συγκεκριμένη, έχουν κάνει και …κρατήσεις για την Dubai μας εδώ και μέρες», λέει, μιλώντας στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, η κ. Φωτσείνου, περιγράφοντας τη …«σύνθεση» της μοντέρνας βασιλόπιτας.

«Είναι η παραδοσιακή βασιλόπιτα τσουρέκι με γέμιση πραλίνας, με φιστίκι, καβουρδισμένο καταΐφι και πολλή σοκολάτα. Στην επικάλυψη, το 2025 έχει γεύση φιστίκι πάνω σε σοκολάτα πάλι, και έχει φυσικά μέσα σε αυτήν τη πανδαισία και φλουρί. Δεν θα μπορούσε να λείπει το φλουρί και ας το βρει κάποιος και με λίγο ψάξιμο παραπάνω και με λίγο επιπλέον σιρόπι…», σημειώνει η ζαχαροτέχνης.

” alt=”” aria-hidden=”true” />%ce%b7-%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%af%cf%83%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%b1-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%ac%cf%86%ce%b7%cf%83%ce%b5-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82-%ce%b9%cf%83%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%cf%83%ce%bc%ce%bf0

Η βασιλόπιτα Dubai πάντως βγήκε από τα σύνορα και έφτασε μέχρι και στο ομώνυμο εμιράτο, σε Έλληνες που βρέθηκαν εκεί για γιορτές και την είχαν παραγγείλει από νωρίς, ενώ όπως λένε οι ιδιοκτήτες του ζαχαροπλαστείου, για την αλλαγή του έτους θα αποτελέσει μέρος του εορταστικού τραπεζιού και σε σπίτια στο Βέλγιο, τη Βρετανία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπου «ταξιδεύουν» εδώ και μέρες τα πακέτα με τις λαχταριστές σοκολατένιες βασιλόπιτες.

Φέτος, πάντως, εκτός από τη …μόδα Dubai έχουν γίνει ανάρπαστες και οι προσωποποιημένες βασιλόπιτες αλλά και αυτές που έχουν χαραγμένα ήδη τα ονόματα στα αντίστοιχα κομμάτια στην επιφάνειά της. «Απλά είναι στην περίπτωση αυτή τα πράγματα. Μας έφερναν φωτογραφίες και “βάλαμε” όλη την οικογένεια με γλάσο πάνω στη βασιλόπιτα. Είναι πόλη γλυκό και αρέσει, ειδικά στα παιδιά, που συνήθως επιλέγουν την πιο αστεία οικογενειακή φωτογραφία», εξηγεί η κ. Φωτσείνου.

Το «μικρόβιο» πάντως για τη ζαχαροπλαστική υπήρχε, όπως λέει η πρώην λογίστρια, πάντα μέσα της. Ένα «μικρόβιο» που βγήκε στην επιφάνεια με τον γάμο της με τον ζαχαροπλάστη σύζυγό της.

” alt=”” aria-hidden=”true” />%ce%b7-%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%af%cf%83%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%b1-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%ac%cf%86%ce%b7%cf%83%ce%b5-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82-%ce%b9%cf%83%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%cf%83%ce%bc%ce%bf1

«Ο σύζυγός μου, Γιώργος Καράμπελας, έχει είκοσι χρόνια εμπειρίας με την τεχνογνωσία, την αγάπη και το μεράκι πάντα στη δουλειά του. Είναι ένας άψογος ζαχαροπλάστης και όταν γνωριστήκαμε, “ξύπνησε” μαζί με τον έρωτα και την αγάπη μου για εκείνον και το πάθος για τη ζαχαροτεχνεία. Μαζί κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να ικανοποιήσουμε και τους πιο απαιτητικούς», σημειώνει η κ. Φωτσείνου, αποδεικνύοντας ότι στην περίπτωσή τους ο έρωτας μάλλον περνάει …στην κυριολεξία από το στομάχι!

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

πηγή :https://www.infowoman.gr/featured/i-logistria-pou-afise-tous-isologismous-kai-ftiachnei-tourtes-yperparagogi-i-vasilopita-dubai-pou-skizei/amp/

ShareTweetShare
Goodys

Related Posts

Καιρός: Κακοκαιρία τώρα και στο… βάθος 37άρια – Η τάση από 17 Μαΐου και μετά
Ελλάδα

Καιρός: Κακοκαιρία τώρα και στο… βάθος 37άρια – Η τάση από 17 Μαΐου και μετά

Μαΐ 15, 2025
ΑΣΕΠ: Παράταση υποβολής αιτήσεων για τον πανελλήνιο γραπτό διαγωνισμό
Ελλάδα

ΑΣΕΠ: Παράταση υποβολής αιτήσεων για τον πανελλήνιο γραπτό διαγωνισμό

Μαΐ 14, 2025
Στη Ρώμη ο Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρης Παπαστεργίου συνοδεύοντας τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, στη 2η Σύνοδο του Ανώτατου Συμβουλίου Συνεργασίας Ελλάδας – Ιταλίας
Ελλάδα

Στη Ρώμη ο Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρης Παπαστεργίου συνοδεύοντας τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, στη 2η Σύνοδο του Ανώτατου Συμβουλίου Συνεργασίας Ελλάδας – Ιταλίας

Μαΐ 14, 2025
Μετ’ εμποδίων οι αιτήσεις για το Πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού – Το σύστημα “γονάτισε” από την υπερφόρτωση
Featured

Μετ’ εμποδίων οι αιτήσεις για το Πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού – Το σύστημα “γονάτισε” από την υπερφόρτωση

Μαΐ 13, 2025
Ολοκληρώνεται το νέο μοντέλο λειτουργίας στον Ελληνικό Σιδηρόδρομο – Ποια θα είναι η οργάνωση, τα έργα υποδομής, νέα τρένα και οι σταθμοί
Ελλάδα

Ολοκληρώνεται το νέο μοντέλο λειτουργίας στον Ελληνικό Σιδηρόδρομο – Ποια θα είναι η οργάνωση, τα έργα υποδομής, νέα τρένα και οι σταθμοί

Μαΐ 13, 2025
Καιρός: Ανατροπή με την κακοκαιρία – Έρχονται… 32άρια και σκόνη
Ελλάδα

Καιρός: Ανατροπή με την κακοκαιρία – Έρχονται… 32άρια και σκόνη

Μαΐ 13, 2025
Next Post
2 Ιανουαρίου: Τι ισχύει για εμπορικά καταστήματα, σούπερ μάρκετ, τράπεζες, λαϊκές αγορές

2 Ιανουαρίου: Τι ισχύει για εμπορικά καταστήματα, σούπερ μάρκετ, τράπεζες, λαϊκές αγορές

Νέα Ορλεάνη: Ποια ήταν τα θύματα του βετεράνου μακελάρη – Οι νεαροί που «χάθηκαν» την Πρωτοχρονιά

Νέα Ορλεάνη: Ποια ήταν τα θύματα του βετεράνου μακελάρη - Οι νεαροί που «χάθηκαν» την Πρωτοχρονιά

Σε ηλικία 90 ετών έφυγε από τη ζωή η Μαρία Ντίμτσα

Σε ηλικία 90 ετών έφυγε από τη ζωή η Μαρία Ντίμτσα

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook Twitter Instagram

Facebook

Facebook

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΑΚΡΙΤΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΕΔΡΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, ΤΚ 42100,  ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΝΟΜΙΚΗ ΜΟΡΦΗ: ΑΤΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Α.Φ.Μ: 100286824
Δ.Ο.Υ.: ΤΡΙΚΑΛΩΝ
ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΣΩΤΗΡΑ,  ΤΚ 42100, ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 6945436929
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ)
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΣΥΝΤΑΞΗ)
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΝΟΜΙΚΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Ε. ΤΣΑΓΓΑΡΑΣ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ DOMAIN NAME: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ (trikalaview.gr)

Μελος του eMedia Αριθμός Μητρώου: 13797

Δήλωση Συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334 για την Αντιμετώπιση Παράνομου Περιεχομένου
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ

Αριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242752

 

 

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd