«Η Ελιά και το λάδι» ήταν ο τίτλος του προγράμματος περιβαλλοντικής αγωγής που υλοποιήθηκε όλον τον Νοέμβριο του 2024, για όλες τις ηλικιακές ομάδες παιδιών του ΚΔΑΠ «ΦΡΟΥΡΙΟ» του Δήμου Τρικκαίων.
Το project υλοποιήθηκε από τους εκπαιδευτικούς με επικεφαλής την υπεύθυνη κ. Μαρία Παλάβρα και επελέγη, καθώς η ελιά αποτελεί ένα δέντρο, άρρηκτα συνδεμένο με τη χώρα μας. Το πρόγραμμα προσεγγίστηκε διαθεματικά εμπλέκοντας τη γλώσσα, την ποίηση, το φυσικό περιβάλλον, το θεατρικό παιχνίδι, την μουσική, τους παραδοσιακούς χορούς, τη δημιουργική γραφή, τις παραμυθένιες ιστορίες, το δημιουργικό εργαστήρι, τη δημιουργία και έκφραση, τη ζωγραφική και το κολάζ και τη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών.
Με τις ποικίλες οργανωμένες το πρόγραμμα είχε ως στόχο, τα παιδιά να γνωρίσουν την ελιά και το λάδι μέσα από την πολιτισμική, κοινωνική, θρησκευτική, ιστορική και περιβαλλοντική της διάσταση, να γνωρίσουν και να εξοικειωθούν με την ελιά και τα προϊόντα της, αναπτύσσοντας φιλική προς το περιβάλλον στάση ζωής.
Ανάμεσα στο πλήθος των δραστηριοτήτων ξεχώρισαν, η δημιουργία μιας «Γωνιάς της ελιάς», προβλήθηκε βίντεο με τίτλο «Η ελιά και το λάδι», ανπατύχθηκαν δραστηριότητες με σχεδιάγραμμα για τα μέρη του ελαιόδεντρου και τα εργαλεία συγκομιδής της ελιάς, με γλωσσικά παιχνίδια με τις λέξεις «ελιά» και «λάδι», με αινίγματα και λαϊκές εκφράσεις για το θέμα. Επίσης, έγινε σύνδεση της ελιάς με την αρχαία Ελλάδα και τους Ολυμπιακούς Αγώνες, ακολούθησε εργασία στα Εικαστικά με θέμα «Ο ζωγράφος Van Gogh και το δέντρο της Ελιάς», παρουσιάστηκαν παραδοσιακά τραγούδια και χοροί για την ελιά, αναλύθηκαν τα όσα σχετίζονται με τη συγκομιδή της ελιάς, έγινε αφήγηση παραμυθιού, αλλά και διαδραστικό θεατρικό παιχνίδι με θέμα: Η Ελιά, τίτλος «Μυστικά και θαυμαστά που κρύβει η ελιά». Επίσης, δημιουργήθηκαν ο «Κύκλος ζωής της ελιάς» σε πρόγραμμα παρουσιάσεων και μακέτα ελαιώνα, ενώ κατασκευάστηκε ρομποτικός μηχανισμός για μεταφορά ελιών στο ελαιοτριβείο. Τέλος, δημιουργήθηκε ομαδικό έργο με θέμα: «Η ελιά», μια κατασκευή με φυσικά υλικά από κλαδιά ελιάς, φύλλα και ελιές, το οποίο φιλοτεχνήθηκε με κολάζ για να κοσμήσει τον χώρο του ΚΔΑΠ.
Κατά την αξιολόγηση του προγράμματος καταδείχθηκε ότι επιτεύχθηκαν οι παιδαγωγικοί στόχοι που είχαν ήδη τεθεί, ενώ ιδιαίτερης σημασίας είναι η συνεχής ενασχόληση του ΚΔΑΠ με θέματα που, αγκαλιάζοντας στοιχεία της φύσης, επεκτείνονται σε ποικίλες δραστηριότητες, ανιχνεύοντας δεξιότητες των παιδιών.
