Οι «χρυσοί κανόνες» για να διαλέξετε το καλύτερο καρπούζι

Το στέλεχος είναι σημάδι ωριμότητας

Εάν ο μίσχος είναι ακόμα πράσινος, είναι καλύτερο να τον αποφύγετε. Το κοτσάνι ενός ώριμου, φυσικά ωριμασμένου καρπουζιού είναι ξηρό και ελαφρώς μαραμένο – ένα σίγουρο σημάδι ότι ο καρπός έχει συλλεχθεί σε πλήρη ωριμότητα.

Προσοχή: σε πολλά μέρη, τα καρπούζια περιστρέφονται τεχνητά κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης για να την επιταχύνουν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το κοτσάνι μπορεί να είναι στριμμένο – και πάλι, είναι προτιμότερο να μην επιλέγετε τέτοια δείγματα.

Αν, από την άλλη πλευρά, ο ήχος είναι επίπεδος ή κούφιος, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι το καρπούζι είναι άγουρο ή υπερώριμο και έχει χάσει τη φρεσκάδα του.

Συν μία συμβουλή: η μυρωδιά των καρπουζιών είναι επίσης ένα αποκαλυπτικό σημάδι.
Αν επιλέξετε ένα, μη διστάσετε να το μυρίσετε πριν το αγοράσετε! Όσο πιο έντονη και γλυκιά είναι η μυρωδιά, τόσο πιο πιθανό είναι να βρείτε ένα νόστιμο, ώριμο δείγμα.

Έτσι, ο κύριος λόγος για να επιλέξετε ένα καρπούζι είναι η μυρωδιά.

πηγή :

https://www.newsbomb.gr/kosmos/story/1656654/oi-xrysoi-kanones-gia-na-dialeksete-to-kalytero-karpoyzi