Εάν έχετε κάποιο αυτοάνοσο νόσημα όπως κοιλιοκάκη, νόσο του Crohn ή ρευματοειδή αρθρίτιδα, η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και η αποχή από κάποιες άλλες, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τα συμπτώματα.
Έρευνες έχουν δείξει ότι συγκεκριμένες τροφές μπορούν να ωφελήσουν όσους πάσχουν από αυτοάνοσα νοσήματα, στα οποία το ανοσοποιητικό επιτίθεται στο σώμα.
Δείτε στις παρακάτω εικόνες ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς δίαιτες και για ποια αυτοάνοσα ενδείκνυνται.
Autoimmune Protocol (AIP): Είναι ιδανική για τα φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου, δηλαδή Νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα. Πρόκειται για μια εκδοχή της δίαιτας Paleo, γνωστής και ως «δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων», η οποία συνιστά την υιοθέτηση μιας διατροφής όπως αυτή που ακολουθούσαν οι άνθρωποι την παλαιολιθική εποχή. Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων τους σπόρους, τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα επεξεργασμένα σάκχαρα, τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς, τα λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια των Σολανίδων (λευκή πατάτα, ντομάτα, μελιτζάνα, χρωματιστές πιπεριές κ.ά.) και τα τεχνητά γλυκαντικά.
Αντιφλεγμονώδης δίαιτα: Βρίσκεται πολύ κοντά στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής, η οποία αποδεδειγμένα μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, παρατείνει τη ζωή και μειώνει τα συμπτώματα των αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Επικεντρώνεται σε τροφές όπως το ψάρι, το ελαιόλαδο, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, οι οποίες μειώνουν τους δείκτες της φλεγμονής στο σώμα.
Χορτοφαγική διατροφή: Είναι ιδανική για όλα τα αυτοάνοσα νοσήματα. Αρκετές μελέτες έχουν υποδείξει ότι μια διατροφή που βασίζεται κυρίως στα προϊόντα φυτικής προέλευσης είναι ωφέλιμη για τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με κάποιο αυτοάνοσο νόσημα.
Διατροφή χωρίς γλουτένη: Είναι ιδανική για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη, η οποία χαρακτηρίζεται από την αδυναμία του οργανισμού να μεταβολίσει τη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Η κατανάλωση γλουτένης από τα άτομα με κοιλιοκάκη συνεπάγεται βλάβες στο λεπτό έντερο.
Πηγή: health.com
