Το ρητό που λέει πως ο πελάτης έχει πάντα δίκιο εννοείται πως είναι απόλυτα ξεπερασμένο στις μέρες μας. Χρειάζεται καλή διάθεση από εμάς που είμαστε πελάτες αλλά και από τον ίδιο τον σερβιτόρο που δουλεύει. Βέβαια οι περιπτώσεις να έχουμε εμείς καλύτερη διάθεση από εκείνον είναι μάλλον περισσότερες. Μιας κι αυτός θα έχει εξυπηρετήσει άλλους δέκα πριν από εμάς. Συνήθως αυτό που εκνευρίζει έναν σερβιτόρο είναι εκείνες οι ανόητες και σπαστικές ερωτήσεις που κάνει ο πελάτης. Ερωτήσεις που τον «σκοτώνουν» στην κυριολεξία, ερωτήσεις που καλό είναι να μην τις κάνουμε αν γίνεται. Έτσι όλοι θα είναι χαρούμενοι. Κι εμείς και οι σερβιτόροι.

Ποιες είναι όμως τελικά εκείνες οι επίμαχες ερωτήσεις που κάνουν τους σερβιτόρους να βγάζουν σπυράκια όταν τις ακούνε; Έχεις ιδέα; Σίγουρα σου έρχονται κάποιες στο μυαλό αλλά αποκλείεται να τις μαντεύεις όλες. Κάποιες είναι λίγο πιο ενοχλητικές από άλλες. Το ζήτημα είναι πως αυτές τις ερωτήσεις δεν θα έπρεπε ποτέ να τις κάνεις, κι όμως πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να μπαίνει στην θέση του πιο ενοχλητικού και περίεργου πελάτη ever. Αν όμως ακολουθήσεις αυτό τον οδηγό όλοι οι σερβιτόροι του κόσμου θα σε λατρέψουν.

1 / 8

Γιατί δεν μπορούμε οι δυο μας να καθίσουμε σε εκείνο το τραπέζι για τέσσερις; Θα έπρεπε να το αντιλαμβάνεσαι από μόνος σου και να μη ρωτάς τα αυτονόητα.

2 / 8

Υπάρχει κάτι καλό στον κατάλογο; Τώρα εδώ τι περιμένεις να σου απαντήσει; Πως δεν υπάρχει; Προφανώς και πρέπει να πει ότι όλα είναι καλά.

3 / 8

Μπορείτε να μου κάνετε πιο βαρύ το ποτό μου; Το μόνο που πετυχαίνεις με αυτή την ερώτηση είναι να δείξεις σε όλους πως πήγες εκεί για να μεθύσεις. Πραγματικά αχρείαστο όλο αυτό.

4 / 8

Μπορώ να αλλάξω την παραγγελία μου; Οκ, σε όλους μπορεί να τύχει να μετανιώσουν για κάτι που παρήγγειλαν. Αν προλάβεις τον σερβιτόρο πριν δώσει την παραγγελία στην κουζίνα έχει καλώς. Αν όχι και παρόλα αυτά επιμείνεις, τότε είσαι απαράδεκτος.

5 / 8

Θα μπορούσε η κουζίνα να μου ετοιμάσει κάτι εκτός μενού; Συγνώμη, τι ήρθες να παριστάνεις στο εστιατόριο, κάνοντας τη συγκεκριμένη ερώτηση; Δείχνει ασέβεια.

6 / 8

Μπορώ να έχω το μπιφτέκι μου ψημένο ανάμεσα σε medium και medium-well; Αν ζητήσεις Medium-well είσαι οκ. Αν τώρα πας να κάνεις αστειάκι, πως θες κάτι ακόμη πιο εξειδικευμένο, το μόνο που πετυχαίνεις είναι να εκνευρίσεις τον σερβιτόρο.

7 / 8

Αν και είναι βράδυ, μπορώ να παραγγείλω κάτι από το μενού του brunch; Καταλαβαίνεις πολύ καλά ότι είναι όλο λάθος.

8 / 8

Ποιο είναι το φθηνότερο πιάτο στον κατάλογο; Από τη στιγμή που στους περισσότερους καταλόγους αναγράφονται οι τιμές των φαγητών, δεν υπάρχει κανένας λόγος ύπαρξης αυτής της ερώτησης. Άσε που φαίνεσαι και τζαμπατζής κάνοντάς την.

πηγή :https://www.ratpack.gr/manual/story/29674/giati-prepei-na-sevesai-toys-servitoroys-ta-xristoygenna-kai-oxi-mono