ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ…
Υλικά
2 φιλέτα κοτόπουλο σε μπουκιές
2 κρεμμύδια
10 φέτες μπέικον
1 κρέμα γάλακτος 500ml
2 κούπες τυρί γκούντα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Το βάζουμε σε αλατισμένο νερό και το βράζουμε για δέκα λεπτά. Στραγγίζουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί. Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα κρεμμύδια. Τα ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε την μια κούπα τυρί μέσα και ανακατεύουμε και με την άλλη κούπα τυρί πασπαλίζουμε από πάνω. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να δέσει η σάλτσα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
