1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 ποτήρι σπορέλαιο
1/2 ποτήρι καρύδι τριμμένο
3 ποτήρια φαριν απ
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι κανέλα
1 κ.γ. σόδα
200 γρ.σταγόνες κουβερτούρα
Σημ.: Το ποτήρι που μέτρησα τα υλικά μου χωράει 300 γρ. χυμό, με ένα τέτοιο ποτήρι μετράτε τα υλικά σας .
Εκτέλεση : Σε ένα λεκανάκι βάζουμε την πορτοκαλάδα την ζάχαρη και την σόδα και ανακατεύουμε. Όταν λιώσει η ζάχαρη βάζουμε το λαδάκι και τα υπόλοιπα υλικά στο τέλος βάζετε και τις σταγόνες κουβερτούρας. Στρώνετε σε ένα ταψί 30 με 32 εκατοστά λαδόκολλα στον πάτο. Λαδώνετε τα τοιχώματα και ρίχνετε στο μείγμα της φανουρόπιτας. βρέξτε την παλάμη σας με λίγο νεράκι και στρώνετε την επιφάνεια. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για μια ώρα δοκιμάζοντας με ένα καλαμάκι από σουβλάκι αν κολλάει
Η ευχή που διαβάζετε όταν φτιάχνετε την φανουρόπιτα.
Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου: Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών. Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου. Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού καί πάντων σου τών αγίων.
Καλή επιτυχία, Βοήθειά μας και του χρόνου με υγεία…
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).
