Οκτώ τρόποι να βγάλετε μια και καλή τη ζάχαρη από το πρωινό των παιδιών σας.
Οι ειδικοί και οι απανταχού διατροφολόγοι αναφέρουν ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά όταν έχουμε να κάνουμε με τροφές που τρώνε τα παιδιά όπως, δημητριακά, muffins, σφολιάτες και έξτρα γλυκά όπως μαρμελάδα, χυμό ή πραλίνα, μιλάμε για έξτρα ζάχαρη στη διατροφή τους.
Στην πραγματικότητα και σύμφωνα με έρευνα που έγινε από το υπουργείο Υγείας της Βρετανίας το 2017, έγινε γνωστό ότι τα παιδιά λαμβάνουν τη μισή από την ημερήσια επιτρεπτή ποσότητα ζάχαρης κατά το πρωινό.
Επιπλέον, το 84% των γονέων που ρωτήθηκαν πίστευαν ότι τα τρόφιμα που έτρωγαν τα παιδιά τους ήταν υγιεινά.
Όταν πρόκειται να σερβίρετε ένα υγιεινό πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα παιδιά σας, υπάρχουν πολλές επιλογές εάν θέλετε να γίνετε περισσότερο δημιουργικοί σαν γονείς.
Δείτε παρακάτω ποιες τροφές να προτιμάτε για πρωινό και ποιες να αποφεύγετε, για να “κόψετε” τη ζάχαρη από το πρώτο γεύμα των παιδιών σας.
1. Διαβάστε τα συστατικά
Όταν πρόκειται να επιλέξετε κάποια δημητριακά ή ο,τιδήποτε άλλο για το πρωινό του παιδιού σας, διαβάστε πρώτα τα συστατικά έξω από τη συσκευασία.
Αυτά που γράφουν “καλή πηγή φυτικών ινών”, “χωρίς γλουτένη” ή “φτιαγμένα από πραγματικά φρούτα”, μπορεί να έχουν τόση περιεκτικότητα σε ζάχαρη όση έχουν και τα υπόλοιπα δημητριακά που θα βρείτε στο εμπόριο.
Γι’ αυτό καλό θα είναι να διαβάζετε πόση ζάχαρη έχουν μέσα τα προϊόντα και να επιλέγετε εκείνα που δεν έχούν καθόλου ή λίγη ζάχαρη.
2. Επιλέξτε τις πρωτεΐνες
Όταν σκέφτεστε τη λέξη πρωινό, τα τοστ, οι βάφλες, τα pancakes και τα κεκάκια έρχονται στο μυαλό σας, έτσι δεν είναι; Αν θέλετε να βγάλετε τη ζάχαρη από το πρωινό του παιδιού σας, θα πρέπει να πείτε “αντίο” και σε όλα τα παραπάνω.
Αντ’ αυτών προτιμήστε ένα βραστό αβγό, μια φριτάτα, λίγο αβοκάντο σε μια φέτα ψωμί του τοστ ή άλλα λαχανικά που θα μπορούσατε να προσθέσετε σε μια γρήγορη ομελέτα.
3. Αντί για μαρμελάδες χρησιμοποιήστε ολόκληρα φρούτα
Αντί για μαρμελάδα φράουλα, λιώστε με το πιρούνι μερικές φράουλες ή βάλτε τες στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τες. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με πολλά φρούτα όπως τα μούρα, το πορτοκάλι ή ροδάκινο.
4. Φτιάξτε τα δικά σας παρφέ
Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή και σούπερ επιλογή για πρωινό. Διαλέξτε ένα γιαούρτι χαμηλά σε λιπαρά και βάλτε μέσα λίγο μέλι, ξηρούς καρπούς ή ακόμη και κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
5. Φτιάξτε muffin
Αντί να φτιάξετε τα muffin με την κλασσική παραδοσιακή συνταγή, προτιμήστε εκείνα που φτιάχνονται με φρούτα ή λαχανικά. Τα περισσότερα muffins είναι βόμβες ζάχαρης, αν όμως τα φτιάξετε μόνες σας και μόνο ακολουθώντας υγιεινές συνταγές, τότε πρόκειται για διατροφικές και υγιεινές βόμβες που θα γεμίσουνε με θρεπτικά συστατικά τον οργανισμό του παιδιού.
6. Πείτε αντίο στους χυμούς
Ξεχάστε τις συσκευασίες χυμών. Στύψτε φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή φτιάξτε smoothie με 2 ή 3 διαφορετικά φρούτα.
7. Δώστε τη λιχουδιά που δικαιούται το παιδί σας το πρωί
Κι όμως! Αν έχετε σκοπό να δώσετε κάτι γλυκό στο παιδί σας μέσα στην ημέρα μπορείτε να το κάνετε στο πρωινό. Φτιάξτε μια νόστιμη πουτίγκα ή σπιτικά μπισκότα με βρώμη.
8. Φτιάξτε ένα πράσινο smoothie
Σύμφωνα με τo Κέντρo Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), 9 στα 10 παιδιά δεν τρώνε αρκετά λαχανικά.
Αν και σίγουρα χρειάζεται μια αλλαγή στη νοοτροπία αυτή, το να σερβίρετε λαχανικά για πρωινό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βγάλετε όχι μόνο τη ζάχαρη από τη διατροφή του παιδιού σας αλλά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό του.
Τα smoothies είναι ένας εύκολος τρόπος για να σερβίρετε λαχανικά για πρωινό και μια επιλογή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Δείτε αρκετές συνταγές για παιδικά smoothies, εδώ.
πηγή: julierevelant.com
