Είσαι έγκυος; Δες πέντε λόγους για να εντάξεις τα βερίκοκα στη διατροφή σου.
Τα βερίκοκα είναι από τα αγαπημένα φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Μπορούμε να τα βρούμε παντού και τρώγονται εύκολα εντός και εκτός σπιτιού. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και είναι καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών. Επίσης περιέχουν βιταμίνη Β3, σίδηρο, χαλκό, κάλιο και φυτικές ίνες.
Την περίοδο της εγκυμοσύνης η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι καθοριστική για την υγεία της μέλλουσας μαμάς, αλλά και για την σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα και τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά τα φρούτα, έχουν την τιμητική τους.
Ποια είναι όμως τα οφέλη του βερίκοκου για την έγκυο και το έμβρυο;
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Το βερίκοκο όπως αναφέρουμε και παραπάνω, είναι καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για τη θωράκιση του οργανισμού και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Συμβάλλει στην καλή όραση του εμβρύου
Η βιταμίνη Α που έχει το βερίκοκο συμβάλλει στην υγεία των ματιών, τόσο της μέλλουσας μαμάς όσο και του μωρού.
Διατηρεί την αρτηριακή πίεση σε σταθερά επίπεδα
Το βερίκοκο είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε σταθερά επίπεδα.
Συμβάλλει στην ανάπτυξη των ιστών του εμβρύου
Η βιταμίνη Α από τα βερίκοκα βοηθά στην ανάπτυξη των ιστών του μωρού. Ωστόσο, η πρόσληψή της πρέπει να είναι με μέτρο για την αποφυγή υπερδοσολογίας.
Δίνει την απαραίτητη ενέργεια στη μέλλουσα μαμά
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έγκυος χρειάζεται 300 επιπλέον θερμίδες την ημέρα. Μισό φλιτζάνι βερίκοκα θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή για ένα ενδιάμεσο από τα γεύματα σνακ.
Η διατροφική αξία του βερίκοκου
Το κάθε ένα ζυγίζει περίπου 35 γραμμάρια και τα 100 γραμμάρια περιέχουν:
48 θερμίδες
0.38 gr λίπους
11 gr υδατάνθρακες
3 mg ασβέστιο
0.39 mg σίδηρο
10 mg μαγνήσιο
259 mg κάλιο
23 mg φωσφόρου
Συνταγή με βερίκοκα
Τα βερίκοκα μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, φρέσκα ή αποξηραμένα. Εναλλακτικά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και σε πολλές ακόμα συνταγές για λαχταριστά σνακ ή και γλυκίσματα. Η δική μας πρόταση είναι να φτιάξετε τις δικές σας υγιεινές και δυναμωτικές μπάρες δημητριακών χρησιμοποιώντας αποξηραμένα βερίκοκα που δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους και μπορείτε να τα βρείτε παντός καιρού.
Δείτε τη συνταγή παρακάτω:
Πηγή: momjunction.com I Πηγή κεντρικής φωτογραφίας: Instagram @christincreativeco
