Υλικά :
- 5 κολοκυθάκια μετρίου μεγέθους
- αλάτι
- πιπέρι κόκκινο
- λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση :
- Κόβετε τα κολοκυθάκια σε ό,τι σχήμα θέλετε, μακρόστενα ή στρόγγυλα. Μην τα κόβετε όμως πολύ χοντρά αλλά ούτε και πολύ ψιλά.
- Τα βάζετε σε ένα σουρωτύρι και τα αλατοπιπερώνεται.
- Αφήστε το λάδι να κάψει καλά.
- Παίρνετε ένα-ένα κολοκυθάκι το βάζετε στο τηγάνι.
- Κάνετε το ίδιο για κάθε κολοκυθάκι.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η Κωνσταντίνα Μαργαρίτη.
